Meri Allen
Sualtı Ördək Yumurtalarına Giriş
Ördək yumurtalarının suya batırılması, yumurtadan çıxmazdan əvvəl müəyyən müddət suya qoyulmasını nəzərdə tutan bir inkubasiya üsuludur. Bu texnika əsrlər boyu, xüsusən Çin, Yaponiya və Koreya kimi Asiya ölkələrində istifadə edilmişdir. Yumurtanı suya batırmaq qeyri-intuitiv görünsə də, bu üsul sağlam ördək balalarının yumurtadan çıxarılmasında uğurlu olduğunu sübut etdi. Bu yazıda ördək yumurtalarının suya batırılmasının arxasında duran elmi və onun faydalarını araşdıracağıq.
Suya batan ördək yumurtalarının tarixi
Ördək yumurtalarının suya batırılması təcrübəsi hələ 13-cü əsrdə Çində istifadə edildiyinə dair sübutlarla qədim dövrlərə gedib çıxır. Bu üsul populyarlaşdı, çünki onun yumurtadan çıxma sürətini artıracağına və daha güclü ördək balaları çıxaracağına inanılırdı. Texnika digər Asiya ölkələrinə yayıldı və nəticədə 20-ci əsrdə Qərb quşçuluq fermerləri tərəfindən qəbul edildi. Bu gün ördək yumurtalarını suya batırmaq hələ də dünyanın bir çox yerində adi bir təcrübədir.
Suya batmaq yumurta qabığına necə təsir edir
Ördək yumurtalarını suya batırmaq yumurta qabığına bir sıra təsir göstərir. Suya batırma dövründə yumurta qabığı məsaməli olur və suyu özünə çəkir. Bu, yumurtanın içindəki embrion və ətrafdakı su arasında qaz mübadiləsinə imkan verir. Nəticədə, embrion oksigen alır və onun böyüməsi və inkişafı üçün zəruri olan karbon qazını buraxır. Su həmçinin yumurtanın temperaturunu tənzimləməyə kömək edir ki, bu da uğurlu inkubasiya üçün çox vacibdir.
Suya batmada oksigenin rolu
Oksigen ördək yumurtalarının suya batırılmasının vacib komponentidir. Yumurta içərisində olan embrionun yaşaması üçün oksigenə ehtiyacı var və suya batmaq yumurta ilə su arasında qaz mübadiləsinə imkan verir. Bununla belə, həddindən artıq oksigen inkişaf etməkdə olan embriona zərər verə bilər. Oksigen səviyyəsi çox yüksək olarsa, bu, embrionun çox tez inkişafına səbəb ola bilər və nəticədə daha zəif bir ördək balası meydana gələ bilər. Buna görə də suya batma dövründə oksigen balansını qorumaq vacibdir.
Temperatur nəzarətinin əhəmiyyəti
Suya daldırma zamanı temperaturun idarə edilməsi də vacibdir. Suyun temperaturu 98-100°F (36.5-37.8°C) arasında saxlanmalıdır ki, budaqlı toyuğun temperaturunu təqlid edək. Su çox isti və ya çox soyuq olarsa, inkişaf etməkdə olan embriona zərər verə bilər və ya böyüməsini ləngidə bilər. Bundan əlavə, müvəffəqiyyətli lyukun çıxarılmasını təmin etmək üçün bütün sualtı dövr ərzində temperatur sabit olmalıdır.
Yumurtadan Çıxış üçün Sualtının Faydaları
Suya batırılan ördək yumurtalarının yumurtadan çıxması üçün bir sıra üstünlükləri var. O, yumurtadan çıxma sürətini artıra, daha güclü və sağlam ördək balaları yetişdirə və deformasiya riskini azalda bilər. Su həm də yumurtaların qurumasının qarşısını alan təbii rütubət səviyyəsini təmin edir. Suya batırma həm də inkişaf etməkdə olan embrion üçün stress yarada bilən süni üsullarla müqayisədə daha təbii bir inkubasiya üsuludur.
Təbii bir inkubasiya üsulu kimi suya batmaq
Daldırma təbii inkubasiya üsulu hesab olunur, çünki o, cücəli toyuğun şərtlərini təqlid edir. Təbiətdə ördəklər yumurtalarını suya qoyacaq və onları inkubasiya etmək üçün bədən istiliyindən və ətrafdakı sudan istifadə edəcəklər. Suya batmaq bu prosesi təqlid edərək inkişaf etməkdə olan embrion üçün daha təbii inkubasiya təcrübəsinə imkan verir.
Sualtının Digər İnkubasiya Metodları ilə Müqayisəsi
Daldırma ördək yumurtaları üçün istifadə edilən bir çox inkubasiya üsullarından yalnız biridir. Digər üsullara süni inkubasiya, cücəli toyuqdan istifadə və surroqat ördəkdən istifadə daxildir. Hər bir metodun öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var və metodun seçimi fərdi şərtlərdən və üstünlüklərdən asılıdır. Bununla belə, suya batırmaq əsrlər boyu istifadə edilən təbii və təsirli bir üsuldur.
Uğurlu Suya Düşmək üçün Məsləhətlər
Uğurlu suya batırmaq üçün bir neçə məsləhətə əməl etmək vacibdir. Birincisi, xlor və digər çirkləndiricilərdən təmizlənmiş təmiz su istifadə edin. İkincisi, suyun istiliyinə nəzarət edin və suya batırılan müddət ərzində sabit bir temperatur saxlayın. Üçüncüsü, suyun müntəzəm olaraq dəyişdirilməsi və suyun keyfiyyətinə nəzarət etməklə oksigen balansını qoruyun. Nəhayət, yumurta qabığının çatlamaması üçün suya batırma prosesində yumurtaları yumşaq bir şəkildə idarə edin.
Nəticə: Ördək Yumurtalarının Batırılması Elmi
Ördək yumurtalarının suya batırılması əsrlər boyu istifadə edilən təbii inkubasiya üsuludur. Yumurtaların yumurtadan çıxmadan müəyyən müddət ərzində suya qoyulmasını nəzərdə tutur. Suya batmağın yumurtadan çıxma sürətini artırmaq və daha güclü və sağlam ördək balaları istehsal etmək də daxil olmaqla bir sıra üstünlükləri var. Metod cücəli toyuğun şərtlərini təqlid edir və daha təbii inkubasiya üsulu hesab olunur. Bir neçə məsləhətə əməl etməklə, suya batırmaq ördək yumurtalarını çıxarmaq üçün uğurlu və təsirli bir üsul ola bilər.