ውሾች ድንች መብላት ይችላሉ, እውነት ነው. ይሁን እንጂ እነሱን ብቻ ይመግቡ የተቀቀለ ድንች ምክንያቱም የድንች ቆዳ እንኳን ለውሾች መርዛማ ነው.
ውሾች በተቻለ መጠን ሚዛናዊ እና ተስማሚ ለሆኑ ዝርያዎች መመገብ አለባቸው. ይህ ማለት ውሻዎ በቂ ፕሮቲን፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ማግኘት አለበት።
ድንች እንደ እህል አማራጭ
በተለመደው ምግብ ውስጥ ካርቦሃይድሬትስ ብዙ ጊዜ ነው በእህል መልክ ተጨምሯል. ግን እያንዳንዱ ውሻ ስንዴ ወይም አጃን አይታገስም።
እህል ላለው የውሻ ምግብ ምላሽ እየሰጡ ያሉት ውሾች እየጨመሩ ነው። አለመቻቻል ወይም አለርጂዎች እንኳን. ስለዚህ, መመገብ አለብዎት አማራጭ የካርቦሃይድሬት ምንጮች. ድንቹ በተለይ አለርጂ ላለባቸው ውሾች ተስማሚ ነው.
እኛ፣ ሰዎች፣ ድንች በተለይ ጤናማ እና ገንቢ እንደሆነ እንቆጥረዋለን። ባለአራት እግር ጓደኞቻችንም ተመሳሳይ ነው።
ድንች እንደ ጤናማ ካርቦሃይድሬትስ ለውሾች
ምክንያቱም ድንቹ ይዟል ውሃ 78 በመቶ አካባቢ እና 16 በመቶ ካርቦሃይድሬትስ በስታርች መልክ. ከድንች ውስጥ 2 በመቶው ፕሮቲን ነው, ይህም በጣም አስፈላጊ በሆኑ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ነው.
ብዙ ቪታሚኖች C, B1, B2, B5 እና B6 እንዲሁም ካልሲየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, እና ማግኒዥየም የዚህ አይነት አትክልት ጤናማ እንዲሆን ያድርጉ. እጢው 0.1 በመቶ ቅባት ብቻ ይይዛል።
ድንች በተለይ በውሾቻችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው የምግብ አለመቻቻል እና የአለርጂ ክስተት.
በማስወገድ አመጋገብ ወቅት ድንች
አለርጂው የሚወሰነው በ አመጋገብን ማስወገድ. ድንቹ ብዙውን ጊዜ እንደ ሀ ገለልተኛ የካርቦሃይድሬት ምንጭ.
ውሻው መብላት የሚችለው ብቻ ነው አንድ የፕሮቲን ምንጭ. እዚህ በዋናነት ፈረስ ወይም ፍየል ተሰጥቷል.
አለርጂው ከታወቀ በኋላ ውሻው ህይወቱን ሙሉ ማስወገድ አለበት. የእህል ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ አለመቻቻል መንስኤዎች ናቸው።
ድንቹ እዚህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው, ውሾችም በደስታ ይቀበላሉ.
የተቀቀለ ድንች ለውሾች ጥሩ ነው።
ድንቹ ሰብል ነው. በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ሰዎች መካከል አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል በአለም ውስጥ ያሉ ምግቦች. ድንች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የመኖ ሰብሎች አንዱ ነው።
እስካሁን ድረስ ድንቹን ከደቡብ አሜሪካ ወደ አውሮፓ ያመጣው ማን እንደሆነ በትክክል አይታወቅም. ለመጀመሪያ ጊዜ በስፔን በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ጥቅም ላይ ውሏል.
ዛሬ አሉ ወደ 5,000 የሚጠጉ የተለያዩ ዝርያዎች በብዙ መስፈርቶች መሠረት የሚለያዩት በዓለም ዙሪያ የሳንባ ነቀርሳ።
ከመሬት በታች የሚበቅሉት የድንች ክፍሎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ድንች የሌሊት ጥላ ቤተሰብ ነው ፣ እንደ ቲማቲም, ቃሪያ, እና aubergines. ሁሉም የድንች አረንጓዴ ክፍሎች የማይበሉ ናቸው.
ለምንድነው ውሾች ጥሬ ድንች መብላት የማይችሉት?
ውሾች ጥሬ ድንችን መታገስ አይችሉም. ምክንያቱም ክፍሎች እንኳን መርዛማ ናቸው, እኛ አካትተናል ጥሬ ድንች በምግብ ዝርዝር ውስጥ ውሾች መብላት የለባቸውም.
የውሻዎን ድንች መመገብ ከፈለጉ ተላጥ እና በእንፋሎት ወይም በመፍላት መሆን አለባቸው። ሶላኒን በቆዳ, ቡቃያ እና የድንች አረንጓዴ ክፍሎች ውስጥ ስለሚገኝ.
ሶላኒን የውሻ ውሾችን ፣ ማስታወክን እና ተቅማጥን የሚያበሳጭ መርዝ ነው። ከፍተኛ መጠን ያለው የሶላኒን መጠን ወደ ቁርጠት እና የአንጎል ሥራ መዛባት ሊያስከትል ይችላል.
መጀመሪያ ላይ ይህ አስደናቂ ሊመስል ይችላል። ብዙውን ጊዜ የሚጠየቀው የመጀመሪያው ምላሽ የምሽት ጥላዎች በውሻ ምግብ ውስጥ ናቸው ወይ የሚለው ነው።
ነገር ግን ድንች ከዋና ዋና ምግቦች አንዱ የሆነው በከንቱ አይደለም. ስለዚህ, በድንች ውስጥ ያለው የሶላኒን ይዘት በየጊዜው መመርመር. ለድንች እቃዎች፣ የፌዴራል ስጋት ግምገማ ተቋም በኪሎ ግራም የድንች ጥሬ እቃ 100 ሚ.ግ. ይህ ዋጋ ቢያንስ በሰዎች ፍጆታ ላይ ይሠራል.
በመደበኛ ቼኮች፣ ከ90% በላይ የሚሆኑ ሁሉም አቅራቢዎች ይህንን ገደብ ያከብራሉ። ለዚሁ ዓላማ፣ በጀርመን ውስጥ የሚመከር ከፍተኛው የ glycoalkaloid ይዘት በፌደራል የሸማቾች ጥበቃ እና የምግብ ደህንነት ቢሮ ተረጋግጧል።.
ከተመረመሩት ድንች አሥር በመቶው ውስጥ፣ የሶላኒን ይዘት ከገደቡ በላይ ጥቂት ሚሊግራም ብቻ ነበር።
ለአንድ ውሻ ድንች ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?
ይሁን እንጂ ድንች በሚዘጋጅበት ጊዜ ማስታወስ ያለብዎት ጥቂት ምክሮች አሉ.
- ቆዳ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ድንቹ
- ውሻዎን አይፍቀዱ የድንች ቆዳዎችን መብላት, ወይ ጥሬ ወይም የበሰለ
- አረንጓዴ ቦታዎችን በብዛት ይቁረጡ
- በቡቃያ ዙሪያ ያሉትን ቦታዎች በብዛት ይቁረጡ
- ይልቁንስ መጠቀም ትላልቅ ድንች ምክንያቱም ትናንሽ ድንች ከፍተኛ የሶላኒን መቶኛ ይይዛሉ።
- የማብሰያውን ውሃ ከድንች መጠቀም የለብዎትም, ነገር ግን ያጥፏቸው
ከቋሚ ወሬ በተቃራኒ መርዛማው ሶላኒን ምግብ በማብሰል ምንም ጉዳት የሌለው ሊሆን አይችልም. መርዙ የሚበሰብሰው በግምት የሙቀት መጠን ብቻ ነው። 240° ሴ በመደበኛ ቤተሰብ ውስጥ፣ በምድጃ ውስጥም ሆነ በማብሰያው ውስጥ፣ እነዚህን ከፍተኛ ሙቀቶች በጭራሽ አትደርሱም።
ውሾች የድንች ቆዳ መብላት ይችላሉ?
ውሻዎ የድንች ቆዳን ፈጽሞ መብላት የለበትም. ድንች ከቆዳው እና ከቆዳው በታች ያለውን ሶላኒን ያከማቻል።
ይሁን እንጂ በድንች ውስጥ ያለው የሶላኒን ይዘት መጨመሩን እንደማይቀጥል ለማረጋገጥ በማከማቻ ጊዜ ብዙ ማድረግ ይችላሉ፡
- ድንቹን በጨለማ ውስጥ ያከማቹ
- ድንች ከ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች አያስቀምጡ
ውሻ የተቀቀለ ድንች መብላት ይችላል?
ድንቹ አንድ ብቻ አይደለም በጣም ጥሩ ተጨማሪ ምግብ. እንደ አመጋገብ ምግብም ተስማሚ ነው.
የተፈጨ ድንች የታመሙ ውሾች ብዙ ማኘክ ስለሌለባቸው ጥቅሙ አላቸው። ባለአራት እግር ጓደኞቻችን ተቅማጥ ወይም ማስታወክ በፍጥነት ሊከሰት ይችላል። በእነዚህ የሆድ እና የአንጀት ችግሮች, መስጠት ይችላሉ በቀላል አመጋገብ ላይ የተፈጨ ድንች.
በአንድ በኩል, ድንች በቀላሉ ለመዋሃድ ቀላል ነው, በሌላ በኩል, ውሻው ጠቃሚ ቪታሚኖችን እና ንጥረ ምግቦችን ያቀርባል. ካርቦሃይድሬቶች የእንስሳትን ጥንካሬ ይሰጣሉ.
እንደ አጋጣሚ ሆኖ ድንቹ በጨጓራ እጢው ላይ የመከላከያ ውጤት አለው.
በሐሳብ ደረጃ ድንቹን በእንፋሎት እና በትንሹ ያፍጩ። እንዲሁም መቀላቀል ይችላሉ ከፈለጉ ትንሽ የጎጆ ቤት አይብ. ውሾች ብዙውን ጊዜ ይህንን የአመጋገብ ምግብ በጣም ያደንቃሉ።
ተደጋግሞ የሚነሱ ጥያቄዎች
ድንች ለውሾች ጥሩ ነውን?
በሌላ በኩል የተላጠ እና የተቀቀለ ድንች ለውሾች በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ የካርቦሃይድሬት ምንጭ ናቸው። ድንቹ እንደ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ እና ማግኒዚየም ያሉ ብዙ ጠቃሚ ማዕድናት ይዟል። በተጨማሪም በውሻ ምግብ ውስጥ ያለው ድንች እንደ ቫይታሚን ሲ፣ B1፣ B2፣ B5 እና B6 ያሉ ጠቃሚ ቪታሚኖችን ያቀርባል።
የተቀቀለ ድንች ለውሾች ጎጂ ናቸው?
የተቀቀለ ድንች ምንም ጉዳት የለውም እና ለጸጉር ጓደኛዎ እንኳን በጣም ጤናማ ነው። በሌላ በኩል ጥሬ ድንች መመገብ የለበትም. የቲማቲም እና የ Co. አረንጓዴ ክፍሎች ብዙ ሶላኒን ይይዛሉ ስለዚህ በተለይ ጎጂ ናቸው.