Mary Allen
Baars is visse waarvan daar baie spesies is. Hulle word oral in die noordelike halfrond van die wêreld aangetref. Hulle woon gewoonlik in mere en riviere. Hulle swem selde see toe. En selfs dan bly hulle net in brak water, maw waar dit net effens sout is.
Wanneer mense in omgangstaal oor baars praat, bedoel hulle gewoonlik baars, wat hier baie algemeen voorkom. In Switserland word dit "Egli" genoem en aan die Bodenmeer "Kretzer". Die snoekbaars en kraag is ook algemene spesies baars. In die Donau, in Oostenryk, kom mens kort-kort die nerd teë. Dit kom hoofsaaklik voor in dele waar die rivier vinnig vloei. Maar hy word as bedreig beskou.
Alle baars het kragtige skubbe en twee rugvinne, die voorste een is stekelrig en die agterste een bietjie sagter. Baars kan ook aan die donker tierstrepe herken word. Die grootste spesie baars is die snoekbaars. In Europa word dit tot 130 sentimeter lank. Dit is die grootte van 'n klein kind. Die meeste baars groei egter nie langer as sowat 30 sentimeter nie. Baars is roofvisse en voed hoofsaaklik op waterinsekte, wurms, krappe en die eiers van ander visse. Die snoekbaars eet hoofsaaklik ander visse. As daar niks anders is om te eet nie, soms doen groter baars dit ook.
Baars, veral snoekbaars en baars, is gewilde vis vir ons om te eet. Die baars word gewaardeer vir sy maer en beenlose vleis. Zander word dikwels deur sportvissers gevang. Omdat hulle skaam is en moeilik is om te uitoorlê, is dit 'n uitdaging om hulle te vang. Sportvissers gebruik gewoonlik klein vissies soos voorn of rof as aas.