玛丽艾伦
鸭子已经被人类饲养了数千年。 态度一直在变化。 今天，根据法律，家鸭必须可以游泳。 但不仅如此。
鸭子过去常常在农场周围的开阔水域游泳。 这张照片已经很少见了。 并不是所有的鸭子都能获得自来水，但根据法律规定，从生命的第六周开始，它们一年四季都需要一个可以在白天用干净的水游泳的地方。 一个小浴缸是不够的。 水箱或池塘的最小面积必须为两平方米，最多可容纳五只动物。 池塘深度应至少为 40 厘米。 如果可以的话，物业上的天然地表水也很合适。 有一个防滑的入口和出口很重要，这使得幼小的动物更容易进入。
作为饲养鸭子的进一步要求，立法者规定了用干净的水饮用的碗，碗的开口很大，以便动物可以将整个头部浸入水中饮用。 此外，马厩需要吸水性垫料，该垫料分布在超过 20% 的区域，因为鸭子和鸡一样，在晚上栖息，即到高处或树上睡觉。
鸭舍的采光应该足够好，窗户的日光至少要达到 25 勒克斯，这是最低的法律要求。 必须为成年鸭子提供产蛋巢。 牧场必须由可再生草皮组成。 围栏的最小面积为十平方米，每只动物至少五平方米。 当太阳强烈，气温超过 XNUMX 度时，鸭子必须有一个阴凉的地方，让所有的动物都能同时找到空间。
鱼、蜗牛、浮萍
根据专家作家霍斯特施密特（“大和水禽”）的说法，一只成年鸭子每天至少需要 1.25 升水。 在流动的水中，动物从溪流中吸收许多营养。 他们吃小鱼、蛙卵、蜗牛或水蚤。 他们更喜欢在一米深的溪流中嬉戏。 如果水面足够大，鸭子每天可以吃掉多达一公斤的水生植物，比如浮萍。
放牧时，鸭子不会停留在蛞蝓身上，而是津津有味地吃它们。 喂鸭时，谷物被用作重要的能量来源。 玉米也是一种极好的饲料，但如果在育肥过程中使用到最后，体脂会变成深黄色，并呈现出一种并不总是想要的特殊味道。 在任何情况下，必须将玉米粒打碎才能入场。 作为替代方案，煮土豆或胡萝卜也适合作为附加食物。
鸭子的消化道比鸡长约 30%。 这就是为什么鸭子比鸡更能使用绿色饲料的原因。 一只成年鸭子每天可以消化多达 200 克的蔬菜。 饲养鸭子时，饲料槽和水槽的布置极为重要。 这些应该尽可能地分开，这样水和食物就不会经常混合，并且会有很大的混乱。
长篇大论，许多名字
除了麝香鸭，今天的家鸭都是野鸭（Anas platyrhynchos）的后代。 专家霍斯特施密特写道，鸭子被人类饲养的第一个证据已有 7000 多年的历史。 这些是在美索不达米亚、现代伊拉克和叙利亚发现的青铜雕塑。 另一方面，在印度，发现了表示鸭子形象的古代文字。 更多的线索来自中国。
然而，根据施密特的说法，这只鸭子肯定是在埃及驯化的。 在中世纪，养鸭的经济重要性仍然很低。 直到查理曼帝国才保留了有关股票的精确统计数据。 那时，十分之一，即支付给教会或国王的百分之十的税，通常以鸭子的形式支付。 这在修道院记录中有所记载，其中经常出现家鸭。
与野鸭一起驯化的第二种野生形式是麝香鸭（Cairina moschata）。 驯化的形式今天仍然非常接近野生。 麝香鸭在发现美洲之前由中美洲和南美洲的印第安人饲养，据说主要在秘鲁和墨西哥发现。 根据地点的不同，他们有不同的名字。 在北非，它被称为“柏柏尔鸭”，意大利博物学家 Ulisse Aldrovandi (1522 – 1605) 曾称它为“开罗鸭”。 不久，她也被取名为“土耳其鸭”。
许多名字的清单还包括麝鼠。 由于脸上有红色的皮肤和疣，还有红皮鸭和疣鸭等名称，后者在欧洲家禽家禽标准中占主导地位。 在白话中，她经常被称为哑巴，因为她不会发出任何实际的声音，而只会发出嘶嘶声。
疣鸭今天仍然被认为是可靠的饲养员。 野鸭的后代品种完全不同。 那里的繁殖本能只存在于侏儒和高繁殖的番鸭中。 随着人类护理的态度，身体比例发生了变化。
野生野鸭最大重 1.4 公斤，但今天最大的肥鸭可以达到 XNUMX 公斤。 然而，生长强度已经提高到育肥期缩短的程度，一些鸭子在六周后就可以屠宰了。 育种者甚至为了获得良好的产蛋性能而对每群流鸭进行了如此多的修剪，以至于它们产蛋的次数远远超过一年中的第二天。