Àjàrà: Ohun ti O yẹ ki o Mọ

Awọn eso ajara jẹ kekere, awọn eso yika. Wọn le jẹ alabapade. O tun le gbẹ wọn lati ṣe awọn eso ajara. Ti o ba tẹ wọn, oje eso ajara wa. O le mu ni titun tabi tọju rẹ. Ṣugbọn o tun le kun ninu awọn agba ati ṣe ọti-waini lati inu rẹ. Nibẹ ni o wa diẹ sii ju 8,000 orisirisi eso ajara orisirisi. Wọn ti ṣẹda nipasẹ ibisi awọn àjara igbẹ.

Awọn eso ajara dagba ni gbogbo agbaye nibiti o ti gbona. Ni Yuroopu, awọn iwọn ti o tobi julọ n dagba ni Ilu Italia, Spain, ati Faranse. Jẹmánì tẹle ọna pupọ si isalẹ atokọ naa. O fẹrẹ to awọn oriṣi 140 eso-ajara ni a gbin nibẹ. Awọn wọpọ julọ ni awọn oriṣiriṣi funfun Riesling ati Silvaner. Ni Ilu Ọstria, Grüner Veltliner jẹ eso-ajara akọkọ ti o dagba. Ni Switzerland, nipa iye kanna ti waini funfun ni a ṣe bi waini pupa.

Igi àjàrà ni a npe ni àjàrà tabi ajara. O le dagba awọn mita 17 tabi ga julọ ti eniyan ko ba ṣe gige. Bí ó ti wù kí ó rí, fífi ọ̀pọ̀tọ́ gégùn-ún gbọ́dọ̀ jẹ́ kí àjàrà náà dàgbà dáadáa kí ó sì mú èso tí ó dára jù lọ jáde. Awọn ewe naa tobi ati yika pẹlu awọn egbegbe jagged.

Awọn ododo jẹ kekere ati alawọ ewe ati waye ni awọn iṣupọ. Lẹhin idapọ, awọn eso-ajara dagba lati inu iwọnyi. Awọn kokoro ko nilo fun idapọ. Awọn ododo jẹ kekere pupọ, nitorina eruku adodo gba si awọn ẹya obinrin bi ẹnipe funrararẹ. Akoko ikore jẹ ni Igba Irẹdanu Ewe nigbati awọn eso-ajara ba pọn.

Awọn eso ajara yatọ si awọn awọ. Imọlẹ alawọ ewe, ofeefee, pupa, elesè-àluko, tabi eso-ajara dudu wa. Awọn eso ajara ni omi pupọ, ni ayika 80 ogorun. Ninu inu, ọpọlọpọ awọn eso-ajara ni awọn irugbin ati ẹran ara sisanra. Awọn eso-ajara tun wa ti ko ni awọn irugbin. Awọn wọnyi ni eniyan ṣe ni ọna yẹn. Awọn eso ajara ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati awọn vitamin.

Awọn eso ajara ti wa ni ayika fun igba pipẹ pupọ. A ti rii awọn ohun elo ọti-waini ni awọn iboji Egipti ti o kere ju ọdun 5,000. Awọn Hellene atijọ ati awọn Romu dagba ọpọlọpọ ọti-waini. Lati ibẹ, awọn eso-ajara tan kaakiri agbaye.