Mary Allen
Cassava jẹ ohun ọgbin ti gbongbo rẹ jẹ ounjẹ. Cassava wa lati South America tabi Central America ni akọkọ. Láàárín àkókò yìí, ó ti tàn kálẹ̀, ó sì tún ń gbin ní Áfíríkà àti Éṣíà. Awọn orukọ miiran wa fun ọgbin ati eso, gẹgẹbi gbaguda tabi yuca.
Igbo manioc dagba ọkan ati idaji si awọn mita marun ni giga. O ni ọpọlọpọ awọn gbongbo elongated. Ọkọọkan wọn nipọn 3 si 15 sẹntimita ati 15 sẹntimita si mita kan ni gigun. Nitorinaa gbongbo kan le ṣe iwọn kilo mẹwa.
Awọn gbongbo gbaguda jẹ iru awọn poteto inu. Wọn ni omi pupọ ati ọpọlọpọ sitashi. Nitorina wọn jẹ ounjẹ to dara. Sibẹsibẹ, wọn jẹ majele nigbati aise. O ni lati kọkọ pe awọn isu naa, ge wọn ki o si fi wọn sinu omi. Lẹhinna o le tẹ ibi-ipamọ naa jade, jẹ ki o gbẹ ki o sun ni adiro. Eyi ṣẹda iyẹfun isokuso ti o le wa ni ilẹ paapaa dara julọ. Iyẹfun gbaguda yii le ṣee lo ni ọna ti o jọra si iyẹfun alikama wa.
Ní nǹkan bí ọdún 1500, àwọn jagunjagun ilẹ̀ Yúróòpù ti mọ gbaguda. Wọ́n fi í bọ́ ara wọn àti àwọn ẹrú wọn. Awọn ọmọ ilu Pọtugali ati awọn ẹru ti o salọ mu ọgbin gbaguda wá si Afirika. Lati ibẹ, gbaguda tan si Asia.
Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Afirika, gbaguda jẹ ounjẹ pataki julọ loni, paapaa laarin awọn olugbe talaka. Diẹ ninu awọn ẹranko tun jẹun pẹlu rẹ. Orile-ede ti o dagba julọ ni gbogbo agbaye loni ni orilẹ-ede Afirika ti Nigeria.