Mary Allen
A gba aja laaye lati jẹ chickpeas. Sibẹsibẹ, Ewebe nilo lati jinna, bii awọn ẹfọ miiran.
Nitoripe awọn ẹfọ aise ni ipasẹ majele ti ko ni ijẹjẹ ati nkan kikoro ti a npe ni saponin.
Otitọ pe chickpeas jẹ olokiki pupọ loni tun jẹ nitori awọn ounjẹ wọn. Wọn ṣe chickpeas ni ilera pupọ fun eniyan. Àmọ́ àwọn ọ̀rẹ́ wa ẹlẹ́sẹ̀ mẹ́rin ńkọ́?
A gba aja laaye lati jẹ chickpeas
Fun igba pipẹ, chickpeas jẹ ohun ajeji pupọ ninu ounjẹ Aarin Ilẹ Yuroopu wa. Ni awọn ọdun aipẹ, wọn ti di ohun elo ti ko ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Ju gbogbo rẹ lọ, onjewiwa Ila-oorun olokiki jẹ eyiti a ko le ronu patapata laisi awọn Ewa ofeefee kekere. Boya o mọ hummus ati falafel.
Ni deede ìwọnba, itọwo nutty ko yẹ ki o padanu ninu awọn ounjẹ ajewebe mọ.
Chickpeas ni ilera pupọ
Chickpeas jẹ olokiki pupọ pẹlu awọn vegans nitori wọn ni amuaradagba pupọ diẹ sii ju awọn iru ẹran kan lọ. O tun ni akoonu giga ti irin, folic acid, ati kalisiomu.
Ni afikun, chickpea jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni miiran ati awọn eroja itọpa. Nitori akoonu okun giga wọn, chickpeas tun ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni iwọn apọju.
Awọn okun ijẹunjẹ jẹ aifọkanbalẹ ati jade lọ laisi iyipada si ifun nla. Wọn ṣe iṣẹ ṣiṣe ifun ati nu awọn ifun. Eyi jẹ ki awọn ifun ni ilera.
Itan ti Chickpeas
Chickpeas ni a gbin ni Asia Iyatọ ni kutukutu bi Ọjọ-ori Neolithic. Lati ibẹ o ti tan si Ila-oorun ti o sunmọ, India, ati Mẹditarenia.
Ni Greece ati Italy, a ti gbin irugbin na lati igba atijọ ati awọn akoko Romu jẹ ibẹrẹ ti ogbin ni Germany. Hildegard von Bingen kà wọn si atunṣe to dara fun iba.
Iru chickpea kan ni a lo bi aropo kofi lẹhin Ogun Agbaye I.
Chickpeas wa ni aise lopo, ti a jinna ninu awọn idẹ, tabi fi sinu akolo.
Pipase le fa majele
O yẹ ki o ko ifunni chickpeas aise rara nitori pe wọn ni ifasilẹ majele ti ko le dijẹ ninu.
Lati jẹ ki ipele yi jẹ laiseniyan, o gbọdọ sise awọn ẹfọ naa. Iṣalaye majele n fa awọn sẹẹli ẹjẹ pupa lati dipọ.
Ti o ba jẹ pe aja jẹ awọn ẹfọ ti o gbẹ, ti o da lori iye, awọn aami aiṣan ti oloro gẹgẹbi ríru, ìgbagbogbo, ati igbuuru le ṣẹlẹ. Ni awọn iṣẹlẹ ti o lewu sii, ẹjẹ inu ikun le waye.
Awọn chickpeas ti a sè ni o dara julọ farada
Ki aja naa le gbin awọn ẹfọ ni aipe, o yẹ ki o ṣan ati sise awọn chickpeas ti o gbẹ.
O le fi igbadun kun si omi sise ki aja le mu wọn dara daradara.
Rẹ chickpeas ninu omi tutu moju. Ni ọjọ keji, igara ati sise awọn chickpeas fun bii wakati meji.
Lẹhinna wẹ awọn chickpeas ki o si dapọ puree yii pẹlu ipin ẹran naa. Nitorina aja naa ni afikun egboigi ti o dara julọ ni kikọ sii.
Ṣugbọn paapaa ti awọn chickpeas ba ti jinna, wọn yẹ ki o jẹun ni iwọn kekere nikan. Eyi jẹ nitori awọn chickpeas ni awọn carbohydrates eka.
Gẹgẹbi eniyan, awọn aja ko ni awọn enzymu ti o yẹ lati fọ awọn eka wọnyi lulẹ. Awọn nkan wọnyi kọja nipasẹ ikun ati ifun laisi digested ati fa flatulence ti ko dun.
Nigbagbogbo bi Ìbéèrè
Njẹ awọn aja le jẹ chickpeas ti o jinna?
Bẹẹni, aja rẹ le jẹ chickpeas ni iye diẹ. Ti jinna, wọn ka pe ko lewu si awọn aja. Maṣe jẹun awọn ẹfọ alawọ. Wọn ni ipasẹ nkan majele ninu.
Ṣe hummus majele fun awọn aja?
A gba aja laaye lati jẹ chickpeas
Ju gbogbo rẹ lọ, ounjẹ Ila-oorun olokiki jẹ eyiti a ko le ronu patapata laisi awọn Ewa ofeefee kekere. Boya o mọ hummus ati falafel.
Njẹ aja le jẹ Ewa bi?
Idahun ni ilosiwaju: Bẹẹni, awọn aja le jẹ Ewa. Ewa jẹ Ewebe ti o ni ounjẹ fun awọn aja, ti a jinna tabi fifẹ ati ni iwọntunwọnsi. Itọju yẹ ki o mu nikan pẹlu awọn Ewa titun, bi wọn ṣe le gbin.
Kini yoo ṣẹlẹ nigbati awọn aja ba jẹ Ewa?
Legumes bi Ewa fa bloating
Tannin fa àìrígbẹyà. O le fa korọrun pupọ ati bloating irora. Paapa ni awọn aja ti o tobi ju, flatulence yii le ṣe igbelaruge torsion ti o lewu ati ẹru ti ikun.
Ṣe m lewu fun awọn aja?
Awọn m le kolu awọn aja ká aifọkanbalẹ eto ati ki o jẹ buburu si eranko. Paapa lewu: awọn nkan ko le rii pẹlu oju ihoho. Jijẹ ọsin olufẹ lori Wolinoti kan le jẹ apaniyan fun aja naa.
Le aja kú lati awọn eerun?
Awọn eerun igi ko ni ilera fun awọn aja
Akoonu ti o sanra ko ni ipalara si awọn aja niwọn igba ti wọn ko ba jẹ iye nla ti awọn eerun ni igbagbogbo. Ṣugbọn ti olufẹ rẹ ba yẹ ki o gba gbogbo apo ti awọn eerun igi, aijẹun jẹ eyiti ko ṣeeṣe.
Njẹ aja le gbõrun m?
Awọn aja 'ori ti olfato wa ni ayika 40 igba diẹ kókó ju ti eda eniyan. Orí òórùn dáradára jẹ́ kí àwọn ajá rí mànàmáná jẹ́ kìí ṣe láti mú àkóràn màdàgbà gbogbogbòò jáde nìkan ṣùgbọ́n láti tún sọ àwọn orísun ìkọ̀kọ̀ tí ó farasin mọ́.
Kini awọn aja le jẹ akojọ?
Nọmba kekere ti awọn poteto sisun, iresi, ati pasita le pari sinu ọpọn aja laisi iyemeji. Karooti, kukumba, apples, ati berries tun jẹ awọn itọju aja olokiki. Eran ti a ti jinna laisi ọra ati obe jẹ tun farada daradara ati pupọ ni amuaradagba. Ọpọlọpọ awọn aja tun ni idunnu nipa nkan ti ẹyin ti a fi omi tabi warankasi.