מרים עלען
אָוט איז אַ פאַבריק און געהערט צו די זיס גראָז. עס זענען מער ווי 20 מינים. רובֿ פון די צייַט, אָבער, מענטשן טראַכטן פון זוימען אָוץ אָדער פאַקטיש אָוץ ווען זיי הערן דעם וואָרט. עס איז דערוואַקסן ווי אַ קערל ווי ווייץ, רייַז און פילע אנדערע. אָוץ זענען אַ זייער געזונט עסנוואַרג פֿאַר מענטשן און אַנימאַלס.
די אָוט געוויקסן זענען יערלעך גראַסאַז. נאָך אַ יאָר איר האָבן צו פאַבריק זיי ווידער. די זוימען מאַנטל וואקסט וועגן אַ האַלב מעטער אָדער איין און אַ האַלב מעטער הויך. די שטאַרק פּאַניקלע שפּינדל וואקסט פון די וואָרצל. אויף עס זענען פּאַניקלעס, אַ מין פון קליין טוויגז, און אין זייער ענדס זענען די ספּיקעלעץ. אויף עס זענען צוויי אָדער דרייַ בלומען וואָס קענען ווערן אַ אָוט פרוכט.
אָוץ אַקשלי קומען פון דרום אייראָפּע, צפון אפריקע און דרום אזיע. עס זאָל נישט זיין צו הייס פֿאַר די זוימען אָוץ, פֿאַר וואָס עס דאַרף אַ פּלאַץ רעגן. עס טוט נישט דאַרפֿן ספּעציעל גוט באָדן. אַז איז וואָס עס איז דערוואַקסן אויף די ברעג אָדער לעבן בערג. גוט סוילז, אויף די אנדערע האַנט, זענען בעסער געניצט פֿאַר אנדערע קראַפּס וואָס טראָגן מער קראַפּס.
ווען עס זענען געווען ווייניק אָדער קיין קאַרס, מענטשן דארף אַ פּלאַץ פון פערד. מע ן הא ט מע ן ז ײ געפיטער ט מי ט האבער . אפילו הייַנט, אָוץ זענען דער הויפּט דערוואַקסן צו קאָרמען אַנימאַלס אַזאַ ווי פיך.
אבער מען האט אלעמאל געגעסן האבער. הייַנט, מענטשן וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט ווי עס: בלויז די ויסווייניקסט שאָל פון אָוץ איז אַוועקגענומען, אָבער נישט די ינער שאָל. אין דעם וועג, די פילע מינעראַלס און דייאַטערי פייבערז זענען ריטיינד. אָוץ זענען דעריבער אונדזער כעלטיסט קערל. עס איז יוזשאַוואַלי געדריקט אין האָבערגריץ און געגעסן אַזוי, יוזשאַוואַלי געמישט מיט מילך און פרוכט צו מאַכן מועסלי.