Mary Allen
Vịt đã được con người nuôi dưỡng hàng ngàn năm. Thái độ luôn thay đổi. Ngày nay, theo luật, vịt nhà phải được bơi. Nhưng không chỉ có vậy.
Vịt thường bơi ở những vùng nước trống xung quanh các trang trại. Bức tranh này đã trở nên hiếm hoi. Không phải tất cả vịt đều được tiếp cận với nguồn nước chảy, nhưng theo quy luật, từ tuần tuổi thứ sáu trở đi, chúng cần có nơi để bơi lội với nước sạch trong ngày quanh năm. Một bồn tắm nhỏ là không đủ. Bể hoặc ao phải có diện tích tối thiểu là hai mét vuông, đủ nuôi tối đa năm con. Độ sâu của ao ít nhất là 40 cm. Nếu có, nước mặt tự nhiên có trong tài sản cũng phù hợp. Điều quan trọng là phải có lối vào và lối ra không trơn trượt, điều này giúp động vật non tiếp cận dễ dàng hơn nói riêng.
Yêu cầu thêm đối với việc nuôi vịt, nhà lập pháp quy định bát uống nước sạch, có lỗ mở rộng để gia súc có thể ngâm cả đầu để uống. Hơn nữa, cần có chất độn chuồng thấm hút trong chuồng, trải rộng trên 20 phần trăm diện tích, vì vịt, như gà, vào ban đêm, tức là đi đến chỗ nuôi cá rô đồng hoặc trên cây để ngủ.
Chuồng vịt phải được chiếu sáng đầy đủ với ánh sáng ban ngày từ cửa sổ để sáng ít nhất năm lux, đây là yêu cầu pháp lý tối thiểu. Vịt trưởng thành phải có ổ đẻ. Đồng cỏ phải bao gồm cỏ tái tạo. Diện tích tối thiểu cho một chuồng là mười mét vuông, với ít nhất năm mét vuông cho mỗi con. Khi trời nắng gắt và nhiệt độ không khí trên 25 độ, vịt phải có chỗ râm mát để tất cả các con có thể tìm khoảng trống cùng lúc.
Cá, Ốc, Bèo tấm
Theo tác giả chuyên môn Horst Schmidt (“Grand and waterfowl”), một con vịt trưởng thành cần ít nhất 1.25 lít nước mỗi ngày. Trong dòng nước chảy, các loài động vật hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ dòng suối. Chúng ăn cá nhỏ, ếch nhái, ốc sên hoặc bọ chét. Chúng thích nô đùa ở con suối sâu một mét. Nếu mặt nước đủ rộng, vịt có thể ăn đến một kg thực vật thủy sinh mỗi ngày, chẳng hạn như bèo tấm.
Khi chăn thả, vịt không dừng lại ở việc sên và ăn chúng một cách thích thú. Ngũ cốc được sử dụng như một nguồn năng lượng quan trọng khi cho vịt ăn. Ngô cũng là một thức ăn chăn nuôi tuyệt vời, nhưng nếu nó được sử dụng đến cuối cùng trong quá trình vỗ béo, phần mỡ cơ thể chuyển sang màu vàng đậm và có mùi vị đặc biệt mà không phải lúc nào cũng mong muốn. Trong mọi trường hợp, hạt ngô phải được chia nhỏ để nhập viện. Thay vào đó, khoai tây hoặc cà rốt luộc thích hợp làm thức ăn bổ sung.
Đường tiêu hóa của vịt dài hơn gà khoảng 30%. Đó là lý do tại sao vịt có thể sử dụng thức ăn thô xanh tốt hơn gà. Một con vịt trưởng thành có thể tiêu hóa tới 200 gam rau xanh mỗi ngày. Khi nuôi vịt, việc bố trí máng ăn, máng nước là vô cùng quan trọng. Những nơi này nên được bố trí càng xa nhau càng tốt để nước và thức ăn không bị trộn lẫn vào nhau liên tục gây mất trật tự.
Truyện dài, nhiều tên
Ngoại trừ vịt xạ hương, các loài vịt nhà ngày nay đều có nguồn gốc từ vịt trời (Anas platyrhynchos). Chuyên gia Horst Schmidt viết rằng bằng chứng đầu tiên về việc vịt được con người chăm sóc đã hơn 7000 năm tuổi. Đây là những tác phẩm điêu khắc bằng đồng được tìm thấy ở Mesopotamia, Iraq ngày nay và Syria. Mặt khác, ở Ấn Độ, người ta đã tìm thấy các ký tự cổ đại chỉ các hình giống con vịt. Nhiều manh mối đến từ Trung Quốc.
Tuy nhiên, theo Schmidt, con vịt chắc chắn đã được thuần hóa ở Ai Cập. Tầm quan trọng kinh tế của việc nuôi vịt vẫn còn thấp trong thời Trung cổ. Mãi đến đế chế Charlemagne, người ta mới lưu giữ các số liệu thống kê chính xác về kho hàng. Vào thời điểm đó, phần mười, tức là thuế mười phần trăm trả cho nhà thờ hoặc nhà vua, thường được trả dưới hình thức con vịt. Điều này được ghi lại bởi các ghi chép của tu viện, trong đó những con vịt nhà xuất hiện thường xuyên.
Dạng hoang dã thứ hai đã được thuần hóa cùng với vịt trời là vịt xạ hương (Cairina moschata). Hình thức thuần hóa vẫn còn rất gần với tự nhiên ngày nay. Vịt cỏ xạ hương được người da đỏ ở Trung và Nam Mỹ nuôi trước khi phát hiện ra châu Mỹ và được cho là chủ yếu được tìm thấy ở Peru và Mexico. Tùy thuộc vào vị trí, họ có một tên khác nhau. Ở Bắc Phi, nó được gọi là “Vịt Berber” và nhà tự nhiên học người Ý Ulisse Aldrovandi (1522 - 1605) từng gọi nó là “Vịt từ Cairo”. Ngay sau đó cô cũng được đặt cho cái tên "vịt Thổ Nhĩ Kỳ".
Danh sách nhiều cái tên cũng bao gồm cả xạ hương. Do da đỏ và có mụn cóc trên mặt, nên cũng có những chỉ định như vịt da đỏ và vịt, với loại sau này đã phổ biến trong tiêu chuẩn phả hệ về gia cầm ở châu Âu. Trong tiếng bản ngữ, cô ấy thường được gọi là người câm, vì cô ấy không phát ra bất kỳ âm thanh thực sự nào, mà chỉ có những tiếng rít.
Vịt warty vẫn được coi là một nhà chăn nuôi đáng tin cậy ngày nay. Các giống vịt trời khá khác nhau. Ở đó, bản năng sinh sản chỉ còn lại ở vịt Muscovy lùn và cao sản. Với thái độ trong việc chăm sóc con người, tỷ lệ cơ thể đã thay đổi.
Vịt trời hoang dã nặng tối đa 1.4 kg, nhưng ngày nay những con vịt được vỗ béo lớn nhất có thể đạt trọng lượng lên đến XNUMX kg. Tuy nhiên, cường độ tăng trưởng đã được thúc đẩy đến mức thời gian vỗ béo đã được rút ngắn và một số vịt đã sẵn sàng để giết mổ chỉ sau sáu tuần. Các nhà chăn nuôi thậm chí đã cắt tỉa từng đàn vịt chạy bộ rất nhiều để có hiệu suất đẻ cao đến mức chúng đẻ nhiều trứng hơn nhiều so với mọi ngày thứ hai trong năm.