Mary Allen
Trứng là chìa khóa để ấp thành công gà con. Chúng như thế nào và cách tốt nhất để chuẩn bị chúng là gì?
Các quan điểm thường lưu hành rằng nên cho trứng vào lồng ấp khi chúng còn ấm, ngay sau khi chúng được đẻ ra. Không phải như thế. Trứng có thể được bảo quản ở nơi mát mẻ trong vòng mười ngày trước khi quá trình ấp bắt đầu. Trứng nguội về nhiệt độ bảo quản càng nhanh thì càng tốt. Vì lý do này và cũng vì ô nhiễm, một bộ sưu tập nhanh chóng là tốt. Nếu thường xuyên bị bẩn trong chuồng thì phải tìm nguyên nhân. Cô ấy có ở trong tổ không? Nếu trứng có thể lăn đi ở đó thì khả năng nhiễm bẩn sẽ ít hơn. Các lý do khác có thể là ván rơi bị bỏ quên hoặc bụi bẩn ở khu vực cửa gà.
Trứng bẩn không thích hợp để ấp, tỷ lệ nở thấp. Đồng thời, chúng là nguồn nguy hiểm cho các loại dịch bệnh. Nếu trứng bị dính đất, bạn có thể dùng thêm miếng bọt biển để làm sạch trứng gà. Theo Sổ tay về sinh sản nhân tạo của Anderson Brown, điều này cũng có thể được thực hiện bằng giấy nhám. Có thể tắm những quả trứng có nhiều chất bẩn trong nước ấm, cách này sẽ làm trôi chất bẩn và nhờ hơi nóng sẽ không xâm nhập vào lỗ chân lông.
Trước khi bảo quản, trứng nở được phân loại theo thành phần của chúng. Đối với mỗi giống, trọng lượng tối thiểu và màu sắc vỏ được mô tả trong tiêu chuẩn Châu Âu về gia cầm giống. Nếu trứng không đạt trọng lượng hoặc có màu khác thì không thích hợp để làm giống. Trứng hình tròn hoặc rất nhọn cũng không nên dùng để ấp. Cũng không nên sử dụng trứng có vỏ xốp hoặc có nhiều cặn vôi, vì chúng ảnh hưởng xấu đến quá trình nở.
Trứng lớn và nhỏ riêng biệt
Sau lần phân loại đầu tiên này, những quả trứng thích hợp để ấp được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 12 đến 13 độ và ở độ ẩm tương đối là 70 phần trăm. Thời gian bảo quản không quá 10 ngày, vì hàm lượng không khí trong trứng tăng lên theo từng ngày, và nguồn thức ăn cho động vật phát triển giảm. Gà con thường khó nở do trứng nở đã được cất giữ quá lâu.
Ngay cả trong quá trình bảo quản, trứng nở phải được đảo thường xuyên. Một hộp trứng lớn, trong đó trứng nở được đặt trên đầu của chúng, là lý tưởng cho việc này. Hộp được dát bằng một thanh gỗ ở một bên và cái này được chuyển sang bên kia mỗi ngày. Điều này cho phép trứng được “quay” nhanh chóng. Trước khi trứng đi vào lò ấp, chúng được làm ấm ở nhiệt độ phòng qua đêm. Tốt nhất là nên ghép chúng lại với nhau theo kích thước của chúng. Vì nếu bạn ấp trứng của giống lớn và giống lùn trong cùng một máy ấp, các khay trứng sẽ khác nhau quá nhiều về khoảng cách trục lăn để có thể đảo trứng một cách chính xác.