Những con chó to lớn và mạnh mẽ này có một tính khí bình tĩnh và thậm chí. Họ xa lạ với sự thay đổi tâm trạng đột ngột, bốc đồng và dễ xúc động quá mức, mặc dù họ rất tình cảm với gia đình, thể hiện tình yêu thương và sự tận tâm cao độ. Mặt khác, mặc dù những phẩm chất trên, tính cách kiên định và ý thức về sức mạnh và quyền lực của bản thân, đôi khi chúng khiến con chó trở nên quá độc lập, đặc biệt nếu chủ sở hữu có tính cách mềm yếu và thiếu quyết đoán. Rốt cuộc, một con vật cưng như vậy cần một bàn tay vững chắc và tự tin.
Neapolitan Mastiff là một giống chó hoàn hảo để canh gác tài sản của bạn, có thể là căn hộ hoặc nhà riêng. Một mặt, chúng không thích sủa lắm, và chúng làm điều đó có phần hạn chế, mặt khác, con chó sẽ không bao giờ để những kẻ xâm nhập vào lãnh thổ của nó.