Meri Allen
Kirish: Ikkita oddiy qishloq hayvonlarini solishtirish
Sigirlar va cho'chqalar inson iste'moli uchun fermalarda boqiladigan eng keng tarqalgan hayvonlardan ikkitasidir. Ikkala hayvon ham go'sht, sut va boshqa mahsulotlar uchun ishlatiladi. Biroq, qaysi hayvon iflosroq ekanligi haqida tez-tez bahs-munozaralar mavjud. Ushbu maqolada biz sigirlar va cho'chqalarning jismoniy xususiyatlari, ovqat hazm qilish tizimlari, chiqindilarni ishlab chiqarish, bakteriyalar tarkibi, atrof-muhitga ta'siri, inson salomatligi uchun xavflar, antibiotiklardan foydalanish, qoidalar va madaniy munosabatlarni solishtiramiz, qaysi hayvon yanada iflos ekanligini aniqlash uchun.
Sigirlar va cho'chqalarning fizik xususiyatlari
Sigirlar katta, sekin harakatlanuvchi, to'rt oyoqli va tuyoqli hayvonlardir. Ular qattiq tashqi, qalin teri va uzun dumi bor. Sigirlar kavsh qaytaruvchi hayvonlardir, ya'ni ularning to'rt kamerali oshqozoni bor, bu ularga o't kabi qattiq o'simlik moddalarini hazm qilish imkonini beradi. Cho'chqalar kichikroq, chaqqonroq, to'rt oyoqli va tuyoqlari bo'lgan hayvonlardir. Ular yumshoq, pushti tashqi ko'rinishi va jingalak dumi bor. Cho'chqalar hamma narsani yeydigan hayvonlardir, ya'ni ular o'simliklar va hayvonlarni iste'mol qiladilar. Ularning bir kamerali oshqozoni bor, ya'ni ular qattiq o'simlik materialini sigirlar kabi samarali hazm qila olmaydi.