Meri Allen
Ayni paytda tabiat bizni o'tlar va dorivor o'simliklar bilan saxovatli tarzda ta'minlamoqda. Endi sovuq mavsum uchun bu mo'l-ko'llikni saqlab qolish kerak. Damlamalar, o'simlik moylari va malhamlarni tayyorlash oson.
Iyul va avgust oylarida o'tlarni yaxshi ko'radigan quyon naslchilik va uning himoyachilari tabiatning mo'l-ko'lligidan zavqlanishadi. Farovonlikni qo'llab-quvvatlash uchun va kasallik bo'lsa, o'rmonda yoki o'tloqda to'g'ri o'tni olish mumkin. Qishda ham undan foyda olish uchun endi o'tlarni yig'ish va saqlash kerak. Quritishdan tashqari, damlamalar, yog'lar va malhamlar yaxshi saqlanadigan o'simlik preparatlaridir.
Optimal sifatni ta'minlash uchun bir nechta qoidalarga rioya qilish kerak: U faqat quruq ob-havoda yig'iladi, chunki uzoq vaqt davomida yomon ob-havodan so'ng faol moddalar tarkibi quyoshli ob-havoga qaraganda past bo'ladi. Yig'ilgan mahsulotlarni yig'ishda toza ekanligiga ishonch hosil qilish tavsiya etiladi, chunki o'tlarni yuvmasdan qayta ishlash imkoniyati bo'lishi kerak.
Tushdagi quyosh o'simlik o'simliklarining ko'proq efir moyi tarkibiga ega bo'lishiga yordam beradi
Faqat aniq ma'lum bo'lgan narsa yig'iladi. Dorivor o'simliklarga hurmat bilan munosabatda bo'lish muhimdir. Bu shuni anglatadiki, siz ularni shunchaki yirtib tashlamaysiz, balki o'tlarni yana unib chiqishi uchun ehtiyotkorlik bilan terishingiz kerak. Talonchilik ham tabu hisoblanadi; siz faqat ko'rib chiqilayotgan o'simlik keng tarqalgan joylarda to'playsiz va faqat joy haqida hech narsa ko'rmaysiz. O'simliklarni sanoat maydonchalari, yo'llar va itlarning axlatlari kabi muammoli joylarda qoldirish yaxshiroqdir, chunki ular ifloslantiruvchi moddalar yoki parazitlar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin.
O'simliklar tarkibidagi faol moddalar vegetatsiya davriga qarab o'zgaradi va kun davomida o'zgarib turadi. Er ustidagi o'simlik qismlari ertalab, quyosh chiqishidan oldin ildizlar yoki kechqurun yig'ib olinishi kerak. Efir moyi miqdori peshin vaqtida eng yuqori bo'ladi. Kekik, bibariya, sho'r, yalpiz yoki adaçayı kabi aromatik o'simliklar gullashning boshida yig'ib olinadi. Bazil va Do'st to'liq gullashda eng yuqori tarkibga ega. Istisno limon balzamidir, uning barglari gullashdan oldin eng ko'p efir moylarini o'z ichiga oladi.
O'rim-yig'im tez quritiladi, lekin iloji boricha yumshoqroq. Eng oson yo'li - o'simliklarni kichik guldastalarga bog'lash va ularni soyali va ob-havodan himoyalangan, ammo havodor joyga osib qo'yishdir. Dorrexda maksimal 40 °C haroratda quritish ham mumkin. Uchuvchi faol moddalar (efir moylari) saqlanib qolishi uchun qurilma issiqroq o'rnatilmasligi kerak.
Faqat o'tlar quruq (qizil quruq) bo'lganda, ularni vintli idishlarga to'ldirish mumkin. Qog'oz qoplar ham tanlovdir, ammo oziq-ovqat kuyalaridan kamroq himoya qiladi. Zudlik bilan etiketkalash muhim: o'simlik turlaridan tashqari, yilni ham ta'kidlash kerak. Noto'g'ri hayvonlarni davolash uchun alohida o'tlar yoki qo'llash sohasiga qarab birlashtirilgan aralashmalar idealdir. Aralash o'tlar ham qishda qo'shimcha oziq-ovqat sifatida yaxshi narsadir.
Itlar va mushuklardan farqli o'laroq, quyonlar o'simlik shnapps kabi
Damlamalar - spirtli o'simlik ekstraktlari. Ular damlamalarning hidi va ta'mini jirkanch deb hisoblaydigan it va mushuklardan farqli o'laroq, o'txo'rlar tomonidan yaxshi qabul qilinadi. Damlamalar to'g'ridan-to'g'ri ozgina suv bilan suyultiriladi yoki ichimlik suviga qo'shiladi. Damlamani tayyorlash ayniqsa qiyin emas: o'simliklar kichik bo'laklarga bo'linadi, vidalanadigan idishga joylashtiriladi va spirtli ichimliklar bilan namlanadi. Og'irlikning bir qismi qirq foiz spirt (aroq ta'msiz) o'simliklarning bir qismi. O'simliklar asosan suvdan iborat bo'lganligi sababli, bu taxminan yigirma foizli yakuniy spirt miqdorini beradi; damlamani saqlab qolish uchun juda ko'p narsa kerak. Kavanoz yopiladi va uch-to'rt hafta davomida soyali joyda saqlanadi. Keyin o'simlikning qismlari suziladi va tayyor damlamasi shishaga solinadi. Damlamalar turlari bo'yicha tayyorlanadi, ya'ni har bir dorivor o'simlik turidan o'zingiz damlamani tayyorlaysiz. Bu erda zudlik bilan yorliqlash ayniqsa muhimdir, chunki sizda o'simlikning shaxs haqida ma'lumot bera oladigan qismlari yo'q.
O'simlik moylari asosan tashqarida qo'llaniladi, lekin agar kerak bo'lsa, ozuqa ustiga berilishi yoki tomizilishi mumkin. Preparat damlamaga o'xshaydi, lekin spirtli ichimliklar o'rniga o'simliklarga yog' qo'shiladi. Idishni yana yoping va uni bir necha haftaga qoldiring. Bu vaqt ichida yog'da eriydigan faol moddalar tashuvchi yog'ga o'tadi, suvda eriydigan faol moddalar esa o'simliklarda qoladi yoki suvli cho'kindida to'planadi.
O'simliklarni siqib qo'yganda, bu cho'kindi stakanda qolishi va tashlab yuborilishiga e'tibor berish kerak, chunki u juda tez mog'orlanadi. Zaytun moyi odatda tashuvchi yog' sifatida ishlatiladi, ammo boshqa har qanday oziq-ovqat moyidan foydalanish mumkin. O'simlik moylari osongina malhamga aylantirilishi mumkin (qutiga qarang). Yog'lar va malhamlar uchun klassiklar - Seynt Jonning go'shti va kalendula.