Meri Allen
Qalampir o'simlik hisoblanadi. Odatda qora qalampir degan ma'noni anglatadi. Ba'zan qalampir deb ataladigan boshqa o'simliklar yoki ziravorlar mavjud. Qora qalampir biror narsani issiqroq qilish uchun muhim ziravordir.
Qalampir o'simligi Osiyodan keladi. Ilgari u erda dori sifatida ham ishlatilgan: Qalampir diareya va boshqa ovqat hazm qilish, yurak muammolari va boshqa ko'plab kasalliklarga qarshi yordam beradi. Aslida, qalampir ko'pincha bunday kasalliklarga zararli bo'ladi.
Evropada qalampir ziravor sifatida mashhur edi, lekin juda ko'p pul sarfladi. O'rta asrlarning oxirida uni qo'lga olish qiyin edi, chunki Arabistondan Hindistonga borishning iloji yo'q edi. Qalampir qoplari bor kemalar Afrika bo'ylab butun yo'lni aylanib o'tishlari kerak edi. Kristofer Kolumb Amerikaga sayohat qilganida qalampirga ham qiziqqan. Chili, issiq qalampir, keyinroq Amerikadan kelgan. U ziravor sifatida qalampirni qisman almashtirdi.
Qalampir o'simliklari o'n metrgacha daraxtlarga ko'tariladi. Ziravorlar tayyorlanadigan qalampir no'xotlari kichik boshoqlarda o'sadi. Bugungi kunda qalampir asosan Vetnam, Indoneziya va Osiyodagi boshqa mamlakatlardan, balki Braziliyadan ham keladi.