Jigar kasalligi bo'lgan it va mushuklarning ovqatlanishi

Jigar tananing markaziy metabolik organidir. U ko'plab oziq moddalar, vitaminlar, gormonlar va boshqalarni hosil qiladi, saqlaydi va zararsizlantiradi. Agar organizmning bu "Shveytsariya armiyasi pichog'i" zaiflashgan bo'lsa, dietani o'zgartirilgan metabolik vaziyatga moslashtirish kerak.

Jigar dietasining maqsadi nima?

Jigar kasalliklari bo'lsa, jigar muammolariga moslashtirilgan parhez jigarni engillashtirishga yordam beradi. Diyetaning maqsadi odatda kasallikning sababini davolash emas, balki jigar kasalligining ta'sirini kamaytirishdir.

Misol uchun, ko'plab surunkali jigar bemorlari vazn yo'qotishadi va bir muncha vaqt o'tgach, etishmovchilik belgilari paydo bo'ladi, chunki jigarning energiya almashinuvi va saqlash funktsiyalaridagi muhim jarayonlar endi ishlamaydi.

Shunday qilib, jigar dietasining asosiy maqsadlari:

• Etarli energiya iste'moli, vazningizni iloji boricha normal holatga keltiring
• Oddiy metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlash
• Metabolik toksinlar to'planishining oldini olish (jigarning detoksifikatsiya funktsiyasining buzilishi tufayli)
• Jigar hujayralarini tiklash va yangilanishini qo'llab-quvvatlash
• Elektrolitlar muvozanati uchun kompensatsiya

Jigar dietasi qanday tuzilishi kerak?

Jigar faoliyatidagi cheklovlarning sabablari juda xilma-xil bo'lishi mumkin, ammo ba'zi ovqatlanish tamoyillari deyarli barcha jigar bemorlari uchun bir xil, chunki jigar har doim buzilishlarga o'xshash tarzda reaksiyaga kirishadi.

Protein almashinuvidagi o'zgarishlar

Qonda aylanib yuradigan oqsillarning aksariyati jigarda hosil bo'ladi. Kichik qurilish bloklari (aminokislotalar) shaklida ular ichakdagi oziq-ovqatdan so'riladi va portal vena orqali jigarga etib boradi, bu erda ular tanaga kerak bo'lgan oqsillarni to'plash uchun ishlatiladi, masalan:

• Albumin: Bu jigarda ishlab chiqarilgan oqsilning yarmidan ko'pini tashkil qiladi va qon tomirlaridagi suyuqlikni bog'lash va boshqa moddalar uchun tashuvchi sifatida xizmat qilish uchun javobgardir. Albomin etishmasligi to'qimalarda (shish) va tana bo'shliqlarida suyuqlik to'planishiga olib keladi, masalan, qorin bo'shlig'i tomchilari (astsit)
• Qon ivish omillari: ular mayda jarohatlar bo'lsa, qon tomirlarining tezda muhrlanishini ta'minlaydi. Agar koagulyatsion omillarning etishmasligi bo'lsa, bu jarayon uzoqroq davom etadi, shuning uchun, masalan, teri osti to'qimasida katta ko'karishlar paydo bo'lishi mumkin.
• Hozirgi vaqtda organizmga kerak bo'lmagan ortiqcha protein qurilish bloklari (aminokislotalar) odatda jigar tomonidan alohida qismlarga bo'linadi va qisman energiya ishlab chiqarish uchun uglevodlar yoki yog'larga aylanadi. Bu detoksifikatsiya qilinishi yoki jigar tomonidan saqlanishi kerak bo'lgan azot birikmalarini chiqaradi. Agar jigar buni qila olmasa, qonda ammiak to'planadi (giperammonemiya). Ba'zi aminokislotalar (aromatik aminokislotalar) jigar zaiflashganda ham qonda to'planadi, chunki ularning jigarda metabolizmi qiyinroq. Ikkalasi ham miya shikastlanishiga olib keladi, bu o'zini tutqanoq, ongni pasaytirish yoki xulq-atvor muammolari shaklida namoyon qilishi mumkin va jigar ensefalopatiyasi sifatida tanilgan.

Jigar ratsionidagi oqsillar

Protein almashinuvidagi o'zgarishlarning natijasi shundaki, jigar ensefalopatiyasi xavfini kamaytirish uchun jigar dietasida hech qanday holatda juda ko'p protein bo'lmasligi kerak. Boshqa tomondan, albatta, u juda kam proteinni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun organizm endogen oqsillarni, masalan, mushaklardan, albumin va shunga o'xshashlarni to'plash uchun metabolizatsiya qilishga majbur bo'lmasligi kerak.

Sog'lom itlar va mushuklarning ratsionida odatda zarur bo'lganidan ko'ra ko'proq protein mavjud, shuning uchun jigar dietasida "o'rtacha oziq-ovqat" ga qaraganda kamroq protein mavjud. Jigar ratsionidagi oqsillar ayniqsa yuqori biologik qiymatga ega bo'lishi, ya'ni ular organizmga kerak bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga olishi, shuning uchun zararsizlantirilishi kerak bo'lgan ozgina "chiqindi" bo'lishi muhimroqdir. Tarmoqlangan zanjirli aminokislotalarning yuqori ulushi qondagi ammiak kontsentratsiyasini kamaytirishga yordam beradi va shu bilan asab tizimining buzilishiga olib keladi. Aminokislota argininining yuqori qismi jigarni ammiakni detoksifikatsiya qilishda karbamid tsikli deb ataladigan jarayon orqali qo'llab-quvvatlaydi.

Ba'zi o'simlik oqsillari bu talablarga eng yaxshi javob beradi, masalan, soya proteini, shuning uchun jigar dietasi boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda kamroq go'shtni o'z ichiga olishi mumkin. Jigar dietasidagi oqsillarning biologik qiymati va hazm bo'lishi an'anaviy tayyor yemga qaraganda sezilarli darajada yuqori.

Jigarning og'ir etishmovchiligi yoki jigar shuntiga bog'liq bo'lgan jigar ensefalopatiyasi bo'lsa, birinchi navbatda protein ta'minoti texnik talablardan past bo'lgan darajada cheklanishi kerak. Sizning davolovchi veterinaringiz bunday hollarda tegishli ovqatlanish choralarini tavsiya qiladi.