Meri Allen
Sarimsoq piyozga tegishli o'simlikdir. Unda piyoz o'sadi. U erdagi alohida qismlar oyoq barmoqlari deb ataladi. Chinnigullar yoki ulardan olingan sharbat oshxonada ziravor sifatida ishlatiladi. Ba'zi odamlar, shuningdek, sarimsoq odamlarni davolay olishiga ishonishadi.
Sarimsoq dastlab Markaziy Osiyodan keladi. Ammo bugungi kunda u butun dunyoda tanilgan. U yumshoq iqlim sharoitida, ya'ni juda issiq ham, sovuq ham bo'lmagan joylarda yaxshi o'sadi. Dunyodagi sarimsoqning beshdan to‘rt qismi hozir Xitoyda yetishtiriladi: har yili 20 million tonna.
O'simliklar o'tli bo'lib, balandligi 30 dan 90 santimetrgacha o'sishi mumkin. Sarimsoq lampochkasida yigirmatagacha chinnigullar bor. Agar siz bunday chinnigullarni yana erga yopishtirsangiz, ulardan yangi o'simlik o'sishi mumkin.
Sarimsoq chinnigullari sharbati piyozga o'xshash o'tkir ta'mga ega. Bundan tashqari, maydalangan sarimsoqdan sirka qilishingiz mumkin. Ba'zi odamlar sarimsoqni hidi tufayli unchalik yoqtirmaydi, ba'zilari hatto allergiyaga duchor bo'lishadi.
Sarimsoqning ta'siri qanday?
Hatto qadimgi davrlarda ham sarimsoqni davolash uchun ishlatish mumkinligiga ishonishgan. Rimliklar, masalan, mushaklar uchun foydali ekanligiga ishonishgan. Shuning uchun gladiatorlar uni yeydilar. Bugungi kunda sarimsoq qon bosimini pasaytirishi va qon ivishini kamaytirishi mumkinligiga ishonishadi. Ichaklarni tozalash ham aytiladi. Biroq, yangi sarimsoq itlar va mushuklar uchun toksik bo'lishi mumkin.
Shuningdek, sarimsoq jinlar kabi yovuz ruhlardan saqlaydi, deb ishonishgan. Siz buni bo'rilar va vampirlar haqidagi hikoyalardan bilasiz. Ba'zi dinlar sarimsoqga qarshi, chunki odamlar uni juda mazali deb bilishadi yoki bu ularni g'azablantiradi. Masalan, musulmonlar masjidga borishdan oldin xom sarimsoq yemasliklari kerak.