Meri Allen
Kirish: Uy kaltakesak va oziq-ovqat xavfsizligi
Uy kaltakesaklari ko'plab uy xo'jaliklarida, ayniqsa tropik va subtropik mintaqalarda keng tarqalgan ko'rinishdir. Ular odamlar uchun umuman zararsiz bo'lsa-da, ularning oziq-ovqatda mavjudligi oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq tashvishlarni keltirib chiqarishi mumkin. Ko'pchilik o'z ovqatida uy kaltakesakining mavjudligi zaharlanishga olib kelishi mumkinmi, degan savol tug'iladi. Ushbu maqola ushbu savolga har tomonlama javob berishga, shuningdek, uy kaltakesaklarining oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslanishini oldini olish haqida ma'lumot berishga qaratilgan.
Uy kaltakesaki: oziq-ovqat bilan ifloslanishda umumiy aybdormi?
Gekkonlar sifatida ham tanilgan uy kaltakesaklari oziq-ovqat manbalariga, jumladan, hasharotlar, mevalar va pishirilgan ovqatlarga jalb qilinganligi ma'lum. Ular ko'pincha oshxonada topiladi, ular oziq-ovqat va suvga osongina kirishlari mumkin. Ular bevosita oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelmasa ham, ularning oziq-ovqatda mavjudligi bakteriyalar va boshqa patogenlar bilan ifloslanishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, uy kaltakesaklarining najasi va siydigi ham ovqatni ifloslantirishi va sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklarining potentsial xavfi
Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklarining potentsial xavfi asosan oziq-ovqatning ifloslanishi bilan bog'liq. Uy kaltakesaklari oziq-ovqat bilan aloqa qilganda, ular oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklarga olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarni qoldirishi mumkin. Bu mikroorganizmlar xona haroratida saqlanadigan oziq-ovqatda tez ko'payib, zararli patogenlarning ko'payishiga olib keladi.
Mikroorganizmlardan tashqari, uy kaltakesaklari ham oziq-ovqatda najas va siydikni qoldirishi mumkin, ular tarkibida zararli bakteriyalar va parazitlar bo'lishi mumkin. Bu engil ovqat hazm qilish buzilishidan salmonella va E. coli infektsiyalari kabi jiddiyroq kasalliklarga qadar bir qator sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Qanday qilib uy kaltakesaklari ovqatni ifloslantirishi mumkin
Uy kaltakesaklari ovqatni bir necha usul bilan ifloslantirishi mumkin. Eng keng tarqalgan usullardan biri oziq-ovqatga to'g'ridan-to'g'ri teginish yoki emaklab, bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarni qoldirishdir. Ular, shuningdek, bakteriyalar va boshqa patogenlarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan terini to'kish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirishi mumkin.
Uy kaltakesaklari, shuningdek, najas va siydikni ovqat bilan aloqa qiladigan sirtlarda, masalan, stol usti, idish-tovoq va idish-tovoqlarda qoldirib, bilvosita oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirishi mumkin. Oziq-ovqatlar bu yuzalar bilan aloqa qilganda, u zararli bakteriyalar va parazitlar bilan ifloslanishi mumkin.
Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklaridan zaharlanish xavfi: nimani bilishingiz kerak
Oziq-ovqatlarda uy kaltakesaklaridan zaharlanish xavfi nisbatan past bo'lsa-da, bu hali ham ko'pchilikni tashvishga solmoqda. Asosiy xavf uy kaltakesaklari oziq-ovqatda qoldirishi mumkin bo'lgan bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlardan kelib chiqadi. Ular ovqatdan zaharlanish va boshqa sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.
Ammo shuni ta'kidlash kerakki, barcha bakteriyalar va mikroorganizmlar zararli emas. Ko'pchilik zararsiz yoki hatto inson salomatligi uchun foydalidir. Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklaridan zaharlanish xavfi mavjud bo'lgan bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlarning turi va miqdoriga bog'liq.
Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklaridan zaharlanish belgilari
Oziq-ovqatlardagi uy kaltakesaklaridan zaharlanish belgilari bakteriya yoki mikroorganizm turiga qarab farq qilishi mumkin. Umumiy simptomlar orasida ko'ngil aynishi, qusish, diareya, qorin og'rig'i va isitma mavjud. Keyinchalik og'ir holatlarda alomatlar suvsizlanish, buyrak etishmovchiligi va hatto o'limni o'z ichiga olishi mumkin.
Uy kaltakesaklari bilan ifloslangan bo'lishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin ushbu alomatlardan birortasini sezsangiz, shifokorga murojaat qilish muhimdir.
Uy kaltakesaklarini ovqatingizdan uzoqroq tutishning oldini olish strategiyalari
Uy kaltakesaklarining oziq-ovqatingizni ifloslanishiga yo'l qo'ymaslikning eng yaxshi usuli, birinchi navbatda, ularni uyingizga kirmaslikdir. Buni devorlar, eshiklar va derazalardagi yoriqlar va bo'shliqlarni muhrlash, ularni oldini olish uchun ekranlar va to'rlar yordamida amalga oshirish mumkin.
Bundan tashqari, oshxonangizni toza saqlash va uy kaltakesaklarini jalb qiladigan oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash muhimdir. Oziq-ovqatlar yopiq idishlarda saqlanishi kerak, oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan yuzalar muntazam tozalanishi va dezinfektsiya qilinishi kerak.
Agar siz uy kaltakesaklaridan zaharlanishdan shubhalansangiz, qanday choralar ko'rishingiz kerak
Agar siz uy kaltakesaklari tomonidan oziq-ovqat bilan zaharlangan deb shubha qilsangiz, darhol shifokorga murojaat qilishingiz kerak. Davolash antibiotiklarni, suyuqlikni almashtirishni va boshqa qo'llab-quvvatlovchi choralarni o'z ichiga olishi mumkin.
Bundan tashqari, ushbu hodisa haqida mahalliy sog'liqni saqlash bo'limiga xabar berish muhimdir, u ifloslanish manbasini tekshiradi va keyingi holatlarning oldini olish uchun choralar ko'radi.
Xulosa: Oziq-ovqat xavfsizligi va kaltakesaklarga qarshi kurashning ahamiyati
Xulosa qilib aytish mumkinki, uy kaltakesaklarining o'zlari zaharlanishni keltirib chiqarmasa-da, ularning oziq-ovqatda mavjudligi zararli bakteriyalar va boshqa mikroorganizmlar bilan ifloslanishiga olib kelishi mumkin. Uy kaltakesaklarining oziq-ovqatingizni ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun choralar ko'rish, shu jumladan uyingizni muhrlash va oshxonangizni toza saqlash muhimdir.
Agar siz uy kaltakesaklari tomonidan oziq-ovqat bilan zaharlangan deb gumon qilsangiz, darhol shifokorga murojaat qiling va hodisa haqida mahalliy sog'liqni saqlash bo'limiga xabar bering. Ushbu qadamlarni qo'llash orqali biz oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashimiz va o'zimizni uy kaltakesaklarining mumkin bo'lgan xavflaridan himoya qilishimiz mumkin.
Uy kaltakesaklari va oziq-ovqatning ifloslanishi bo'yicha qo'shimcha manbalar
- CDC: Oziq-ovqat xavfsizligi va uy kaltakesaklari
- JSST: Oziq-ovqat yuqadigan kasalliklar
- USDA: Oziq-ovqat xavfsizligi va nazorat xizmati