Meri Allen
Smorodina asosan Evropada yig'ib olinadigan kichik rezavorlardir. Rezavorlar iyun oyining oxirida Avliyo Ioann kunida pishib etiladi. Bu nom kelib chiqqan. Shveytsariyada ular "Meertauli" va Avstriyada "Ribiseln" deb ham ataladi. Bu naslning lotin tilida "Ribes" nomidan kelib chiqqan.
Smorodina butalar ustida o'sadi. Ular bir oz nordon ta'mga ega, ammo ular tarkibida C va B vitaminlari ko'p. Bu ularni sog'lom oziq-ovqat qiladi.
Smorodinadan murabbo, sharbat yoki jele kabi ko'plab mazali taomlar tayyorlanishi mumkin. Jele ko'pincha o'yin idishlariga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Smorodina muzqaymoq yoki kek kabi ko'plab shirinliklar uchun ham mos keladi. U erda ular juda bezaklidir. Bundan tashqari, hatto smorodinadan tayyorlangan sharob ham bor. Agar siz ularni yangi terib muzlatib qo'ysangiz, smorodina juda uzoq vaqt saqlashingiz mumkin.
Biologiyada smorodina bir jins hosil qiladi. Buning har xil turlari mavjud. Eng muhimi - qizil va qora smorodina. Ammo ular oq rangda ham mavjud. Turdan yuqorida o'simliklar oilasi joylashgan. Bu Bektoshi uzumni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, Bektoshi uzumni va smorodina chambarchas bog'liq.