Meri Allen
Makkajo'xori don hisoblanadi. Avstriyada ham kukuruz deyishadi. Qalin donalar ko'pincha sariq rangga ega, ammo xilma-xillikka qarab boshqa ranglar ham bo'lishi mumkin. Ular barglari bo'lgan qalin novdalarda o'sadigan katta, uzun boshoqlarda joylashgan.
Makkajo'xori dastlab Markaziy Amerikadan keladi. U yerdan o'simlik teosinte deb ataladi. Taxminan 1550 yilda evropaliklar bu o'simliklarning bir qismini Evropaga olib ketishdi va u erda etishtirishdi.
Asrlar davomida makkajo'xori bugungi kunda biz bilganimizdek yetishtirildi: teosintadan ancha kattaroq va yadrolari ko'proq. Biroq, uzoq vaqt davomida Evropada makkajo'xori deyarli etishtirilmagan, agar shunday bo'lsa, unda uzun sopi tufayli hayvonlar uchun ozuqa sifatida. 20-asrning oʻrtalaridan boshlab koʻplab makkajoʻxori yetishtirildi. Bugungi kunda u dunyodagi uchinchi eng keng tarqalgan don hisoblanadi.
Makkajo'xori nima uchun ishlatiladi?
Hozirgi kunda ham hayvonlarni boqish uchun juda ko'p makkajo'xori yetishtiriladi. Albatta, siz ham eyishingiz mumkin. Buning uchun u qayta ishlanadi. Masalan, makkajo'xori donalari shu erdan keladi. "Makkajo'xori" makkajo'xori uchun amerikacha so'zdir.
Taxminan 2000 yildan beri makkajo'xori boshqa narsa uchun ham kerak bo'ldi: makkajo'xori biogaz qurilmasiga cho'chqa yoki qoramol go'ngi bilan birga qo'yiladi. Ba'zi avtomobillar biogazda ishlashi mumkin. Yoki elektr energiyasi ishlab chiqarish uchun uni yoqishingiz mumkin.