Meri Allen
Ko'k - o'rmonda yoki Alp tog'larida o'sadigan shirin meva. Rangi tufayli uni ko'k deb ham atashadi. Bu asosan Evropa va Osiyoda uchraydi. U erda u butalar ustida o'sadi. Ko'k mevalarni terishingiz mumkin bo'lgan vaqt iyundan avgustgacha davom etadi.
Aytishlaricha, ko'k mevalar immunitet tizimini mustahkamlaydi. Undan ko'plab mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Ulardan murabbo tayyorlash uchun qaynatish mumkin. Ko'k mevalardan meva sharbati va muzqaymoq ham tayyorlanishi mumkin. Ommabop desert - bu purkalgan ko'k pirog. AQShda hammadan ko'ra "Blueberry Muffin" ni biladi.
Ko'kni iste'mol qilish lablaringiz va tilingiz ko'karadi. Supermarketda plastik tovoqlar sotib olishingiz mumkin bo'lgan ko'k mevalar bilan bog'liq emas. Bular, asosan, kerakli rangga ega bo'lmagan o'stiriladigan ko'k mevalardir. Ular "madaniy ko'k" deb ataladi.
O‘rmonga ko‘k terimiga borgan kishi ularni darhol yemasligi kerak. Siz ularni oldindan yaxshilab yuvishingiz yoki hatto qaynatishingiz kerak. Yovvoyi ko'k mevalarda tulki tasmasi bo'lishi mumkin. Tulkilar olib yuradigan bu parazitlar turli kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin.