اس طرح آپ مرغیاں پالنے کے ساتھ شروعات کرتے ہیں۔

شہروں میں بھی زیادہ سے زیادہ لوگ اپنی مرغیاں پالتے ہیں۔ جدید ٹیکنالوجی کی بدولت محنت اور اخراجات کو حد میں رکھا گیا ہے۔ تاہم، یہ سرمایہ کاری اور تیاریوں کے بغیر ممکن نہیں ہے۔

جب 20 مارچ کو فلکیاتی موسم بہار شروع ہوتی ہے تو نہ صرف فطرت نئی زندگی کے لیے بیدار ہوتی ہے بلکہ بہت سے لوگوں کی پالتو جانور کی خواہش بھی ہوتی ہے۔ عام طور پر، انتخاب ایک کھال والے جانور پر آتا ہے: ایک بلی کو گلے لگانا، ایک کتا جو گھر اور صحن کی حفاظت کرتا ہے، یا پیار کرنے کے لیے ایک گنی پگ۔ اگر یہ پرندہ ہے، تو شاید بجریگر یا کینری۔ شاذ و نادر ہی کوئی مرغیوں کو پالتو جانور رکھنے کا سوچتا ہے؟

اس میں کوئی شک نہیں کہ مرغیاں لپٹنے والے کھلونے نہیں ہیں اور نہ ہی وہ تنگ معنوں میں پالتو جانور ہیں۔ وہ گھر میں نہیں بلکہ اپنے اصطبل میں رہتے ہیں۔ لیکن ان کے دوسرے فوائد ہیں جو بہت سے دلوں کی دھڑکن تیز کرتے ہیں۔ یہاں یہ ہے کہ مرغیاں ناشتے میں اپنا کام کیسے کرتی ہیں۔ نسل پر منحصر ہے، آپ تقریباً ہر روز بچھانے والے گھونسلے میں پہنچ سکتے ہیں اور ایک انڈا نکال سکتے ہیں - جسے آپ جانتے ہیں کہ ایک خوش اور صحت مند مرغی نے رکھا تھا۔

آپ مرغیوں سے کبھی بور نہیں ہوتے، کیونکہ چکن یارڈ شاذ و نادر ہی پرسکون ہوتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ دوپہر کے قریب کچھ لمحوں کے لیے یہ تھوڑا سا پرسکون ہو سکتا ہے، جب مرغیاں دھوپ میں نہا رہی ہوں یا ریت میں نہا رہی ہوں۔ دوسری صورت میں، مزے سے محبت کرنے والے جانور کھرچنا، چونچ مارنا، لڑنا، انڈے دینا، یا صفائی کرتے ہیں، جو وہ دن میں کئی بار اچھی طرح سے کرتے ہیں۔

یہ غیر متنازعہ ہے کہ پالتو جانوروں کے بچوں کے لیے تعلیمی فوائد بھی ہوتے ہیں۔ وہ ذمہ داری لینا سیکھتے ہیں اور ساتھی مخلوق کے طور پر جانوروں کا احترام کرنا سیکھتے ہیں۔ لیکن مرغیوں کے ساتھ، بچے نہ صرف یہ سیکھتے ہیں کہ ان کی دیکھ بھال کیسے کی جائے اور انہیں ہر روز کیسے کھانا کھلایا جائے۔ ان کا یہ بھی تجربہ ہے کہ گروسری اسٹور کے انڈے اسمبلی لائن پر نہیں بنائے جاتے بلکہ مرغیاں دیتی ہیں۔ اس سے انہیں یہ سکھانا آسان ہو جاتا ہے کہ دودھ گائے سے آتا ہے اور فرائز آلو کے کھیت سے آتا ہے۔

بھروسہ کرنے سے لے کر گستاخ تک

تاہم، مرغیاں نہ صرف مفید ہیں بلکہ دیکھنے میں دلچسپ بھی ہیں۔ چکن یارڈ میں ہمیشہ کچھ نہ کچھ ہوتا رہتا ہے، مرغیوں کے رویے نے رویے کے محققین کو ہمیشہ متوجہ کیا ہے۔ مثال کے طور پر، ایرک بوملر نے برسوں تک پولٹری کا مشاہدہ کیا اور 1960 کی دہائی میں مرغیوں کے رویے پر پہلی جرمن کتاب لکھی، جس کا آج بھی اکثر حوالہ دیا جاتا ہے۔

لیکن مرغیاں ان جانوروں پر بھی بھروسہ کرتی ہیں جنہیں پالا یا اٹھایا جا سکتا ہے۔ وہ جلد ہی کچھ رسومات کے عادی ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ ان کے علاقے میں داخل ہونے پر انہیں باقاعدگی سے اناج یا دیگر لذیذ چیزیں دیتے ہیں، تو وہ دورے کے پہلے اشارے پر دوڑیں گے تاکہ کسی چیز سے محروم نہ ہوں۔ آپ چابوس یا اورپنگٹن جیسی قابل اعتماد نسلوں کے بہت قریب پہنچ سکتے ہیں۔ ان کے لیے یہ کوئی معمولی بات نہیں ہے کہ وہ ان کے عادی ہونے کے مختصر عرصے کے بعد آپ کے ہاتھ کا کھانا بھی کھا لیں۔ Leghorns جیسی شرمیلی نسلوں کے ساتھ، عام طور پر ان کے عادی ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ بعض اوقات آپ کو اروکانوں پر بھی نظر رکھنی پڑتی ہے، کیونکہ وہ عام طور پر گستاخ اور گستاخ ہوتے ہیں۔

مرغیاں نہ صرف اپنے کرداروں میں بلکہ اپنی شکلوں، رنگوں اور سائز میں بھی مختلف ہوتی ہیں۔ پولٹری اسٹینڈرڈ میں درج 150 سے زیادہ مختلف نسلوں کے ساتھ، کسی بھی خواہش مند بریڈر کو بلاشبہ وہ چکن ملے گا جو اس کے لیے مناسب ہو۔

چند دہائیاں قبل، چکن فارمرز کو قدرے ترچھی نظروں سے دیکھا جاتا تھا۔ انہیں کل قدامت پسند اور ہمیشہ کے لیے سمجھا جاتا تھا۔ تاہم، حالیہ برسوں میں اس میں یکسر تبدیلی آئی ہے۔ آج کل، مرغیاں پالنے کا سلسلہ شروع ہو گیا ہے، اور مرغیاں یہاں تک کہ کچھ ٹاؤن ہاؤسز کے باغات میں کھرچ رہی ہیں۔ اس کی وجہ ایک طرف خوراک کے استعمال کی طرف موجودہ رجحان ہے جو کہ کم سے کم ٹرانسپورٹ روٹس کے ساتھ ممکنہ حد تک صحت بخش ہے۔

دوسری طرف جدید ٹیکنالوجی بھی مدد کرتی ہے۔ کیونکہ اگر آپ اچھی طرح سے لیس ہیں، تو آپ کو صرف جانوروں کی دیکھ بھال میں تھوڑا وقت گزارنا ہوگا۔ اپنی اندرونی گھڑی کی بدولت شام کو جانور آزادانہ طور پر گودام میں جاتے ہیں۔ ایک مکمل طور پر خودکار چکن گیٹ شام اور صبح چکن یارڈ کے راستے کو کنٹرول کرتا ہے۔ پانی پلانے اور کھانا کھلانے کے جدید آلات کی بدولت، یہ کام آج کے چکن پالنے والوں سے بھی چھٹکارا پاتا ہے - حالانکہ معائنہ کے دورے کی ہمیشہ سفارش کی جاتی ہے۔

اگر مرغیوں کے پاس موسم گرما میں ادھر ادھر بھاگنے کے لیے سبز جگہ ہو، جہاں وہ گرے ہوئے پھل بھی چن سکیں، تو خوراک کی فراہمی زیادہ دیر تک چلے گی۔ صرف گرم دنوں میں ہر روز پانی کی فراہمی کی جانچ کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ مرغیاں ٹھنڈے درجہ حرارت سے کم گرمی کا مقابلہ کرتی ہیں۔ اگر وہ زیادہ دیر تک پانی کے بغیر رہیں تو وہ بیماریوں کا شکار ہو جاتے ہیں۔ مرغیوں کے معاملے میں، یہ بچھانے کو روکنے کا باعث بھی بن سکتا ہے یا کم از کم بچھانے کی کارکردگی کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔