میری ایلن
چکن فیڈنگ میں اکثر چکن کی اضافی خوراک پر کافی توجہ نہیں دی جاتی ہے، لیکن یہ بہت ضروری ہے۔ اس اضافی فیڈ کے دو گرام فی چکن اور دن کے لیے ضروری ہیں۔
مرغیوں کے دانت نہیں ہوتے کہ وہ بھاگتی ہوئی گھاس کو کاٹ سکیں۔ صرف گیزارڈ میں کھایا گیا کھانا چھوٹے پتھروں سے ٹوٹ جاتا ہے۔ کوارٹج گرٹ اس کام کو سنبھال لیتا ہے۔ شیل چونا پتھر کافی کیلشیم فراہم کرتا ہے، جو انڈے کے چھلکے کی تشکیل کے لیے ضروری ہے۔ شیل چونا پتھر بچھانے مرغیوں کے فیڈ میں شامل کیا جا سکتا ہے. علیحدہ خودکار فیڈر میں کوارٹج گرٹ اور شیل چونا پتھر کا انتظام کرنا بھی ممکن ہے۔ وہاں مرغیاں اپنی ضروریات فوراً پوری کرتی ہیں۔
بڑھوتری کے لیے پولٹری کو بہت زیادہ کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے جسے چونا بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پولٹری فارمنگ میں سب سے اہم معدنیات ہے۔ یہ ہڈیاں بناتا ہے۔ ایک بار انڈے کی پیداوار شروع ہونے کے بعد، ایک مرغی کو فی انڈے میں تقریباً دو گرام کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ بچھانے کے دنوں میں وہ ایک گرام فیڈ سے لیتی ہے اور دوسرا ضروری چنا اپنی ہڈیوں سے لیتی ہے۔
پولٹری کی غذائیت اور خوراک سے متعلق کتاب میں، کارل اینجل مین آگے کہتے ہیں کہ کم چونے والی خوراک سے انڈے کا چھلکا پتلا ہو جاتا ہے۔ مشاہدات سے معلوم ہوا ہے کہ چونے سے مکمل طور پر محروم ہونے کی صورت میں مرغیاں بارہ دن کے بعد بچھانا چھوڑ دیتی ہیں۔ اس وقت تک، انڈے کی پیداوار کے لیے تقریباً 10 فیصد کیلشیم جسم سے خارج ہو چکا ہے۔ بچھانے کی مدت کے دوران چونے کی ضروریات زیادہ ہوتی ہیں اور اس وجہ سے شیل کا معیار بچھانے کے سال کے اختتام تک کم ہو سکتا ہے کیونکہ کافی چونا نہیں ہوتا ہے۔ پتلی دیواروں والے انڈے کے خول کی صورت میں، اس کی وجہ کھانا کھلانے میں خرابی یا مرغی میں میٹابولک خرابی ہو سکتی ہے۔
مرغیاں سیپوں، چھپڑیوں کے چھلکوں یا چونے کے چنے سے کیلشیم حاصل کر سکتی ہیں۔ تینوں شکلیں موٹے اور آہستہ آہستہ گھلنشیل ہیں۔ دانے دار جانوروں کی عمر کے مطابق بہترین ہے۔ پلٹس کے لیے یہ ایک سے دو ملی میٹر اور مرغیاں بچھانے کے لیے دو سے چار ملی میٹر تک ہو سکتی ہے۔
انڈے کے خول کے معیار کے بارے میں مندرجہ بالا تمام نکات شیل چونا پتھر اور کوارٹج گرٹ کو مفت کھلانے کی ضرورت کو ظاہر کرتے ہیں۔ کلینٹیئر شوئیز کی مثالی پولٹری فارمنگ کے رہنما میں بھی اس کی وضاحت کی گئی ہے۔