Perdiguero de Burgos صدیوں سے اسپین میں ایک نوک دار کتے کی نسل کے طور پر پالا جاتا رہا ہے، لیکن اس کی اصل اصل معلوم نہیں ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ Perdiguero de Burgos Sabueso Español اور Pachon Iberico کے درمیان ایک کراس ہے۔
1911 میں اس نسل کو ہسپانوی نسل کے رجسٹر میں شامل کیا گیا۔ 1936 سے، Perdiguero de Burgos نے کتوں کی دوسری نسلوں کی طرح ہی قسمت کا سامنا کیا: ہسپانوی خانہ جنگی اور دوسری عالمی جنگ کے دوران یہ نسل تقریباً ختم ہو گئی تھی۔ یہ 1950 تک نہیں تھا کہ پرڈیگیرو ڈی برگوس کو دوبارہ پالا گیا۔
تاہم، آج جرمنی میں پرڈیگیرو ڈی برگوس بہت کم ہے۔