میری ایلن
جو چیز دراصل معاشی بحران کے دوران اسٹاپ گیپ کے حل کے طور پر شروع ہوئی تھی وہ گزشتہ دس سالوں میں لیسلی سیٹروئن کے لیے ایک منافع بخش کاروبار میں تبدیل ہو گئی ہے: وہ مرغیاں فروخت کرتی ہے۔ لیکن ملک کے کسی فارم پر نہیں بلکہ کیلیفورنیا میں ٹیک انڈسٹری کا مرکز سلیکن ویلی کے وسط میں ہے۔ ایک انٹرویو میں، وہ PetReader کو بتاتی ہے کہ یہ کیسے ہوا۔
اگر آپ انسٹاگرام پر #backyardchickens کا ہیش ٹیگ داخل کرتے ہیں، تو آپ کو تقریباً ایک ملین پوسٹس ملیں گی - اس بات کا ایک اچھا پیمانہ کہ آیا کوئی چیز حقیقی رجحان ہے۔
کیلیفورنیا میں مرغیوں کا سارا غصہ ہے۔
Leslie Citroen، جس نے اپنی کمپنی "Mill Valley Chickens" کے ساتھ، مکمل طور پر zeitgeist کو پکڑ لیا ہے، آپ کے اپنے باغ میں مرغیوں کو پہلے سے کہیں زیادہ مقبول بنانے میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ لیسلی، جسے "چکن وِسپرر" کا نام بھی دیا گیا ہے، سان فرانسسکو بے ایریا میں مرغیوں کی افزائش اور فروخت کرتی ہے - جہاں آئی ٹی اور ہائی ٹیک سیکٹر کے لوگ لاکھوں کماتے ہیں۔ یہ ایک ساتھ کیسے فٹ بیٹھتا ہے؟
"یہاں کے لوگ اعلیٰ تعلیم یافتہ ہیں اور وہ فیکٹری فارمنگ کے منفی اثرات سے بخوبی واقف ہیں، وہ اپنی خوراک پر زیادہ کنٹرول رکھنا چاہتے ہیں اور کم قصوروار محسوس کرنا چاہتے ہیں،" لیسلی نے ڈین ٹائر ویلٹ کے ساتھ ایک انٹرویو میں وضاحت کی۔ آپ کی اپنی خوش مرغیوں کے انڈے یقیناً ایک اچھے میچ ہیں۔
اس کے علاوہ، خشک سالی کی وجہ سے، سبز لان کو پانی دینا اب وضع دار نہیں رہا، اور کیلیفورنیا کے لوگ اب اپنے گھر کے ارد گرد کے علاقے کو مختلف طریقے سے استعمال کر رہے ہیں - مثال کے طور پر، چکن ہاؤس کے لیے۔
$500 میں ایک لگژری چکن
ایک بار شروع ہونے کے بعد، یہ رجحان تیزی سے پھیل رہا ہے - اب، لیسلی کے مطابق، مرغیوں کو گھر کے پچھواڑے میں رکھنا تقریباً معمول ہے۔ اور اس کا کاروبار، جسے وہ اپنے دو بچوں کے ساتھ مل کر چلاتی ہے، اس سے بہت فائدہ اٹھاتی ہے … وہ جانوروں کے لیے جو قیمتیں مانگتی ہے اس پر یقین کرنا مشکل ہے۔
جبکہ ایک چوزہ تقریباً 50 ڈالر میں فروخت ہوتا ہے، حال ہی میں اسے ایک مکمل بالغ مرغے کے مقابلے دس گنا زیادہ ملا: اس کی لگژری مرغیوں کی قیمت اب قابل فخر 500 ڈالر ہے!
لیسلی کہتی ہیں، "میرے زیادہ تر صارفین کے پاس وقت سے زیادہ پیسہ ہے، یہی وجہ ہے کہ وہ خود پالنے کے بجائے بالغ جانور خریدیں گے۔ وہ غیر معمولی، غیر ملکی مرغیاں بھی پسند کرتے ہیں جو رنگین انڈے دیتی ہیں۔ اور ان کی قیمت ہے۔
لیکن یہ صرف ایک حیثیت کی علامت سے کہیں زیادہ ہے: "لوگوں کے گھروں میں بہت ساری مادی چیزیں ہیں، وہ دوبارہ کچھ حقیقی تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔"
"مرغیاں مضبوط شخصیات کے ساتھ دوستانہ مخلوق ہیں"
اس سے پہلے کہ سلیکون ویلی کے لوگ مرغیاں رکھنے کا فیصلہ کریں، تاہم، انہیں چند باتوں پر غور کرنا چاہیے اور لیسلی سیٹروئن کے پاس اس کے لیے بھی ایک کاروباری آئیڈیا تیار ہے: قیمتی جانوروں کے مستقبل کے مالکان کے لیے ورکشاپس، جس میں وہ مرغیوں کے بارے میں سب کچھ سیکھتے ہیں اور ان کا حق شرائط کو برقرار رکھنے.
جو لوگ دلچسپی رکھتے ہیں وہ ہمیشہ حیران رہتے ہیں کہ کس قسم کے ناقابل یقین حد تک دوستانہ جانور مرغیاں شخصیت سے بھری ہوئی ہیں، لیسلی ہنسی۔ کیلیفورنیا میں موجود بہت سے قدرتی شکاریوں کا ایک کم لطف اندوز موضوع ہے: کویوٹس، ریکون، ہاکس اور لنکس۔ لہذا، مرغیوں کو رات کے وقت ایک محفوظ اور محفوظ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
بلاشبہ، اس کا ایک حل بھی ہے: فینسی چکن ہاؤسز جن کی لاگت اکثر اپنے لگژری ورژن میں ہزاروں ڈالرز ہوتی ہے۔ اس اچھے کاروبار کے علاوہ، مرغیاں لیسلی اور اس کے خاندان کو کئی دوسری سطحوں پر مالا مال کرتی ہیں: "مرغیاں شاندار، ہوشیار پالتو جانور ہیں، ان کے ساتھ کام کرنے نے مجھے اس حقیقت کے بارے میں زیادہ حساس بنا دیا کہ یہ ہم انسانوں، جانوروں کے ساتھ برا سلوک ہے۔"
لہذا ایک نیا کاروبار اور جانوروں اور ماحولیات کے لیے ایک نیا جذبہ ایک پاگل خیال کا نتیجہ ہے جو کیلیفورنیا کے ایک باغ میں کہیں شروع ہوا تھا…