میری ایلن
یاک ایک لمبے بالوں والی بوائین ہے جس کا تعلق بھینس کے خاندان سے ہے۔ یہ وسطی ایشیا میں رہتا ہے، خاص طور پر ہمالیہ میں۔ یہ نام تبت کی زبان سے آیا ہے۔ اس جانور کو تبتی گرنٹ بیل بھی کہا جاتا ہے۔
زیادہ تر یاک کھیتی باڑی کرتے ہیں اور ان کی ملکیت کسانوں یا خانہ بدوشوں کی ہوتی ہے۔ جنگلی میں چند یاکوں کو معدوم ہونے کا خطرہ ہے۔ نر جنگل میں دو میٹر سے زیادہ لمبے ہوتے ہیں، جو زمین سے کندھوں تک ماپا جاتا ہے۔ کھیتوں میں یاک اس اونچائی سے تقریباً نصف ہیں۔
یاک کی کھال لمبی اور موٹی ہوتی ہے۔ یہ ان کے لیے گرم رکھنے کا بہترین طریقہ ہے کیونکہ وہ پہاڑوں میں رہتے ہیں جہاں سردی ہوتی ہے۔ وہاں دوسرے مویشی مشکل سے زندہ رہ سکتے تھے۔
لوگ اپنی اون اور دودھ کے لیے یاک رکھتے ہیں۔ وہ کپڑے اور خیمے بنانے کے لیے اون کا استعمال کرتے ہیں۔ یاک بھاری بوجھ اٹھا سکتے ہیں اور گاڑیاں کھینچ سکتے ہیں۔ اسی لیے انہیں فیلڈ ورک کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ذبح کرنے کے بعد، وہ گوشت فراہم کرتے ہیں، اور چمڑے سے چمڑے بنائے جاتے ہیں. نیز، لوگ یاک کے گوبر کو گرم کرنے یا آگ پر کچھ پکانے کے لیے جلاتے ہیں۔ گوبر اکثر لوگوں کے پاس صرف ایندھن ہوتا ہے۔ پہاڑوں میں اب کوئی درخت نہیں ہیں جو اونچے ہیں۔
یاک کے دودھ کا ذائقہ کیسا ہے؟
اس کا ذائقہ خوشگوار اور کھیل کے گوشت سے مشابہت رکھتا ہے۔ یہ خاص طور پر معیاری ساسیج اور خشک اشیا کی تیاری کے لیے موزوں ہے اور اس کا ذائقہ خاص طور پر بوئلن میں اچھا ہوتا ہے۔
ایک یاک کتنا دودھ دیتا ہے؟
یاک نسبتاً کم دودھ پیدا کرتے ہیں، اور انتہائی موسمی حالات اور خوراک کی متعلقہ کمی کی وجہ سے، دودھ پلانے کی مدت مویشیوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے۔
یاک کا دودھ گلابی کیوں ہے؟
یاک کا دودھ، جو کہ سفید کی بجائے گلابی ہوتا ہے، خشک دودھ کا ماس بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے جسے راستے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
کیا یاک کا دودھ لییکٹوز سے پاک ہے؟
A2 دودھ مویشیوں کی پرانی نسلوں جیسے جرسی یا گرنسی کے ذریعہ فراہم کیا جاتا ہے، بلکہ بکریوں، بھیڑوں، یاکوں، یا بھینسوں کے ذریعہ بھی فراہم کیا جاتا ہے۔ اونٹ کا دودھ بھی لییکٹوز سے پاک ہے۔
ایک یاک کی قیمت کتنی ہے؟
2 بریڈنگ بیل فروخت کیے جائیں گے، جن کی عمر 3 سال ہے، VP: € 1,800.00۔ موسم بہار 2015 سے یاک کے کچھ بچھڑے فروخت کیے جائیں گے، VP: € 1,300.00۔
کیا آپ یاک کھا سکتے ہیں؟
کچھ وسطی ایشیائی ممالک میں، یاک، جو زیادہ شدید موسمی حالات کو برداشت کرتا ہے اور وسطی ایشیائی اعلی سطح مرتفع کی خوراک کی کم فراہمی کا فائدہ اٹھا سکتا ہے، گوشت کا ایک لازمی ذریعہ ہے۔ تبت اور چنگھائی کے پہاڑی علاقوں میں استعمال ہونے والے گوشت کا تقریباً پچاس فیصد یاک سے آتا ہے۔
یاک کے گوشت کی قیمت کتنی ہے؟
سروے کے وقت ایک کلو گائے کے گوشت کی قیمت اوسطاً 39.87 یورو تھی۔ دوسری طرف ایک کلو چکن کی رانوں کی قیمت 2.74 یورو ہے۔
یاک کہاں پائے جاتے ہیں؟
وہ صرف مغربی چین اور تبت کے کچھ حصوں میں رہتے ہیں۔ 1994 میں چین میں اب بھی تقریباً 20,000 سے 40,000 جنگلی یاک موجود تھے۔ چین کے باہر شاید جنگلی یاک زیادہ نہیں ہیں۔ نیپال میں یہ ناپید ہیں، کشمیر میں اس کے واقعات بظاہر ناپید ہیں۔
کیا یاک خطرناک ہے؟
ناقابل برداشت یاک گائے بعض اوقات نوزائیدہ بچے کی رہنمائی کے دوران خطرناک ثابت ہوسکتی ہیں۔ تاہم، عام طور پر، جانوروں سے نمٹنا آسان ہے کیونکہ یاک اچھے مزاج اور پرسکون ہوتے ہیں۔
یاک کتنا مضبوط ہے؟
اناڑی شکل کے باوجود یاک ہنر مند کوہ پیما ہیں۔ کھر انہیں انتہائی تنگ راستے بھی عبور کرنے اور 75 فیصد تک کے میلان پر چڑھنے کے قابل بناتے ہیں۔
یاک کتنی دیر تک زندہ رہتا ہے؟
یاک خوراک اور پانی کے بغیر کئی دنوں تک زندہ رہ سکتا ہے اور سردیوں میں اپنے وزن کا 20 فیصد تک کھو دیتا ہے۔ درجہ بندی: ruminants، bovids، مویشی. متوقع عمر: یاکس 20 سال تک زندہ رہتے ہیں۔ سماجی ڈھانچہ: یاکس کا ایک واضح سماجی رویہ ہے اور وہ ایک دوسرے کے قریب چرتے ہیں۔
یاک کیسا لگتا ہے؟
جسم گھنے بالوں والا ہے، خاص طور پر سینے اور پیٹ اور دم پر ایک لمبی ایال کی نشوونما ہوتی ہے۔ یہاں تک کہ تھن بالوں سے مکمل طور پر ڈھکا ہوا ہے، دوسرے مویشیوں کے مقابلے میں توتن بہت چھوٹا ہے۔ سر لمبا اور تنگ ہوتا ہے جس میں وسیع پھیلے ہوئے سینگ ہوتے ہیں، بیلوں میں ایک میٹر تک لمبا ہوتا ہے۔
یاک کتنا بھاری ہے؟
بالغ یاک نر کے جسم کی لمبائی 3.25 میٹر تک ہو سکتی ہے۔ کندھے کی اونچائی اکثر نر جانوروں میں دو میٹر اور خواتین میں تقریباً 1.50 میٹر تک ہوتی ہے۔ نر جنگلی یاک کا وزن 1,000 کلوگرام تک ہو سکتا ہے۔ خواتین صرف ایک تہائی بھاری ہوتی ہیں۔
زیادہ تر جنگلی یاک کہاں رہتے ہیں؟
صرف 20,000 جنگلی یاک چین کے جنگلی مغرب میں بہت بڑے اور ناقابل رسائی میدان میں رہتے ہیں۔