میری ایلن
تیز پن ذائقہ نہیں ہے بلکہ گرمی اور درد کے محرک سے پیدا ہوتا ہے۔ اس لیے کتے بھی انسانوں کی طرح مسالہ دار کھانا محسوس کر سکتے ہیں۔ کتوں میں بھی انسانوں کی طرح پانچ ذائقہ کی کلیاں ہوتی ہیں (میٹھی، کھٹی، نمکین، کڑوی اور امامی)۔
کیا کتے مسالہ دار کھانا کھا سکتے ہیں؟
مسالہ دار غذائیں اور بچا ہوا: مرچ، کالی مرچ، جائفل اور سالن جیسے مصالحے ان کے حساس حواس کے لیے بہت زیادہ شدید ہوتے ہیں اور اس لیے چار ٹانگوں والے دوستوں کے لیے ممنوع ہونا چاہیے۔
کیا جانور مسالیدار چکھ سکتے ہیں؟
کم از کم مرچ مرچ میں موجود کیپساسین کی صورت میں روک تھام کرنے والی تپش کو ممالیہ جانوروں کے ذریعے محسوس کیا جاتا ہے، لیکن پرندوں کے ذریعے نہیں۔ لہسن میں موجود ایلیسن شکاریوں کے خلاف تحفظ کا کام بھی کرتا ہے: دیگر چیزوں کے علاوہ، ستارے اور مختلف کیڑے لہسن سے بچتے ہیں۔
کتے کون سے ذائقے چکھ سکتے ہیں؟
بنیادی طور پر، ہمارے چار ٹانگوں والے دوستوں کے وہی پانچ بنیادی ذوق ہوتے ہیں جیسے ہم کرتے ہیں: دل دار (گوشت دار)، کڑوا، کھٹا، میٹھا اور نمکین۔ لیکن 1700 ذائقہ کے ریسیپٹرز والے انسانوں کے ذائقہ کی عمدہ حس کے مقابلے میں ان کی اوسط صرف 9000 ہے۔
کیا کتے ذائقوں میں فرق کر سکتے ہیں؟
کتے کھانے کے ذائقے کے بجائے اپنی سونگھنے کی حس کا استعمال کرتے ہیں۔ اس کا ذائقہ اتنا مختلف نہیں ہے جتنا ہم انسان کرتے ہیں۔ یہ فرض کیا جاتا ہے کہ کتا نمکین اور میٹھے میں فرق کر سکتا ہے، لیکن وہ یقینی طور پر ذائقہ کو خوشگوار یا ناخوشگوار قرار دیتا ہے۔
کتے کون سا ذائقہ ناپسند کرتے ہیں؟
مصالحہ۔ خاص طور پر گرم مصالحہ جیسے مرچ یا لال مرچ کتے کی ناک کے قریب نہیں آنا چاہیے۔ چپچپا جھلیوں کی جلن بہت زیادہ ہے اور کتے کو تکلیف دیتی ہے۔ دار چینی کتوں کے لیے بھی ناگوار ہے اور یہاں تک کہ اس کا سرطانی اثر بھی ہے۔
امامی کا ذائقہ کیا ہے؟
جاپانی اصطلاح امامی ایک ذائقہ کو بیان کرتی ہے جو عام چار ذائقوں میٹھے، نمکین، کھٹے اور کڑوے سے مختلف ہے۔ امامی خاص طور پر پروٹین سے بھرپور غذاؤں میں عام ہے۔ ذائقہ کے معیار کو دلدار-شدید، گوشت دار قرار دیا گیا ہے۔
میں امامی ذائقہ کیسے حاصل کروں؟
امامی کا ذائقہ ایک مخصوص امینو ایسڈ، گلوٹامک ایسڈ سے بنایا گیا ہے۔ یہ قدرتی طور پر گوشت، مچھلی، مشروم، ٹماٹر اور خمیر شدہ کھانوں جیسے پنیر یا سویا ساس میں پایا جاتا ہے۔ چھاتی کے دودھ میں گلوٹامک ایسڈ بھی ہوتا ہے۔
امامی مثالیں کیا ہیں؟
پروٹین سے بھرپور غذائیں جیسے کہ ڈوننٹ کے کیسرول میں پائی جانے والی اشیاء کو امامی سمجھا جاتا ہے: گوشت، ٹماٹر اور مشروم۔ لیکن anchovies اور anchovies، Parmesan اور Gruyère پنیر، algae، اور سویا ساس بھی umami ہیں، مختصراً: ہر وہ چیز جس کا ذائقہ دلدار اور دلدار ہو اور تھوڑا سا بولون کیوبز جیسا ہو۔
جب کتا مرچ کھاتا ہے تو کیا ہوتا ہے؟
گرم مرچ، مرچ اور دیگر گرم سبزیاں اور مصالحے کتوں کے لیے ممنوع ہیں۔ ان کے تیز ہونے کی وجہ سے، وہ گیسٹرک میوکوسا میں جلن پیدا کریں گے اور ہاضمہ کی شدید سوزش کا باعث بن سکتے ہیں۔ ان کا تعلق نائٹ شیڈ فیملی سے بھی ہے اور ان میں فعال جزو سولانائن ہوتا ہے۔
جب کتا گرم ہو تو اس کا کیا مطلب ہے؟
کتا تیز ہوتا ہے جب وہ تیزی سے حملہ کرتا ہے اور زور سے کاٹتا ہے۔ کتا جس ہدف پر حملہ کر رہا ہے اس پر منحصر ہے، کھیل کی نفاست (جنگلی)، شکاری جنگلی اور شکاری نفاست (شکاری جنگلی، شکاری مخلوق)، اور آدمی کی نفاست (انسان کے مترادف کے طور پر انسان) کے درمیان فرق کیا جاتا ہے۔
کون سے مصالحے کتوں کے لیے نقصان دہ ہیں؟
پیاز اور لیکس جیسے پیاز، چھلکے، لہسن، چائیوز، اور جنگلی لہسن میں سلفر مرکبات جیسے ایلین ہوتے ہیں، جو کتوں کے لیے زہریلا ہوتا ہے اور زیادہ مقدار میں جان لیوا بھی ہو سکتا ہے۔ جائفل میں myristicin ہوتا ہے، ایک ایسا مادہ جو کتوں کے لیے زہریلا ہے اور اعصابی ردعمل کا سبب بن سکتا ہے۔
کیا جانور مسالہ دار کھانا کھا سکتے ہیں؟
نیشنل جیوگرافک کے مطابق، انسانوں کے علاوہ شریو واحد دوسرے ممالیہ جانور ہیں جو مسالیدار کھانا تلاش کرتے ہیں۔ شریوز جنوب مشرقی ایشیاء کے جنگلات میں ہیں، خاص طور پر چین جیسے ممالک میں۔ ان کا قد نسبتاً چھوٹا ہے اور ان میں مسالہ دار کھانے کے لیے حیرت انگیز برداشت پیدا ہوئی ہے۔
کتے مسالہ دار کھانے پر کیسے رد عمل ظاہر کرتے ہیں؟
آپ کے کتے کی مسالہ دار خوراک پر رد عمل ظاہر کرنے کی علامتوں میں ہونٹ چاٹنا ، رونا ، تیز ہونا ، سر ہلانا ، پیچھے ہٹنا ، اور زیادہ پانی پینا شامل ہوسکتا ہے۔ چکنا پن معدے کی نالی کو بھی پریشان کر سکتا ہے جس کی وجہ سے اسہال ، قے ، گیس اور پیٹ خراب ہوتا ہے۔
اگر کتا مسالہ دار کھانا کھائے تو کیا ہوتا ہے؟
پالتو جانوروں کے ساتھ اپنا کھانا بانٹنا، خاص طور پر مسالہ دار کھانوں سے، آپ کو احساس سے زیادہ مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ مسالیدار کھانا کتوں کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے اور اس سے پیٹ کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں جن میں درد، اسہال اور گیس شامل ہیں۔ مسالہ دار کھانا بھی ضرورت سے زیادہ پیاس کا سبب بن سکتا ہے، جس سے آپ کے کتے کو الٹی ہو سکتی ہے۔
کیا کتے مسالہ دار کھانے کو پہچان سکتے ہیں؟
کتے چکھنے کی صلاحیت نہیں رکھتے لیکن اگر وہ مسالہ دار غذائیں کھائیں تو گرمی محسوس کر سکتے ہیں۔ ایک کتا گرمی کو سختی سے محسوس کرنے کے لیے جانا جاتا ہے اور انسانوں سے کہیں زیادہ۔ کالی مرچ جو انسانوں کے لیے ہلکی سی مسالیدار ہے کتے میں شدید درد کے رد عمل کا باعث بن سکتی ہے۔
میرا کتا مسالہ دار کھانا کیوں پسند کرتا ہے؟
آپ کے کتے کو مسالہ دار کھانا کھانے سے لطف اندوز ہونے کی وجہ اس کی سونگھنے کی حس میں اضافہ ہے۔ کتوں میں تقریباً 220 ملین سونگھنے والے ہوتے ہیں جبکہ انسانوں کے مقابلے میں صرف 5 ملین ہوتے ہیں۔ اس بات کا امکان ہے کہ آپ کے کتے کو مسالہ دار کھانا پسند ہے کیونکہ اس کا ذائقہ اچھا ہے، لیکن اصل وجہ بو ہے۔