Мері Аллен
Апельсин — фрукт, що росте на плодовому дереві. У Північній Німеччині їх також називають «помаранчевими». На честь цього фрукта названо помаранчевий колір. Найбільші апельсинові плантації знаходяться в Бразилії та США. Проте більшість апельсинів у наших супермаркетах надходить з Іспанії. Це цитрусовий фрукт, який найчастіше вирощують у світі.
Апельсин відноситься до роду цитрусових. Шкірка апельсина біла всередині і не їстівна. Перед вживанням її необхідно очистити від шкірки. Дерева, на яких ростуть апельсини, зберігають листя цілий рік і можуть виростати до десяти метрів у висоту. З апельсина можна робити різні вироби. Їх вичавлений сік продається як апельсиновий сік. Духи зроблені з аромату апельсинової цедри. З висушеної шкірки апельсина готують чай.
Спочатку апельсина, який ми можемо купити в супермаркеті, не існувало в природі. Це щось середнє між двома іншими фруктами: мандарином і грейпфрутом, також відомим як грейпфрут. Ця помісь родом з Китаю.
Чому люди п'ють апельсиновий сік?
Насправді традиції вичавлювати апельсини і пити сік немає. Краще з’їсти апельсин. Але під час Другої світової війни лідери армії США хотіли, щоб солдати отримували достатньо вітаміну С. Зрештою, апельсиновий сік був винайдений як концентрат: все, що вам потрібно було зробити, це додати води та розмішати, і ви випили.
Після цього почали вирощувати велику кількість апельсинів, особливо у штаті Флорида. Концентрат апельсинового соку був дешевим і його багато рекламували. Пізніше був винайдений апельсиновий сік, який можна було довше зберігати без концентрації. Щоб він був смачним, виробники додають в нього ще й ароматизатори.
Так апельсиновий сік став напоєм, який ви пили за сніданком. Реклама та уряд США стверджували, що сік дуже корисний. Однак сьогодні вчені сумніваються в цьому. Тому що апельсиновий сік також містить багато цукру, як і лимонад.