Мері Аллен
Клени — це листяні дерева з листям, що мають форму приблизно долоні. Всього налічується не менше 100 видів клена. Разом вони утворюють рід кленів. Вони зустрічаються в північній півкулі Землі. Вони ростуть лише там, де не дуже жарко, тобто по всій Європі, США та Канаді та в деяких частинах Азії.
Клен гостролистий – одне з найпоширеніших дерев у наших містах. Навесні він цвіте раніше багатьох інших дерев і дарує свіжу яскраву зелень. Восени він втрачає листя останнім.
Найпоширенішим видом клена в Центральній Європі є клен платан. Він може жити до 500 років і навіть росте в Альпах на висоті 2000 метрів. На ній і в її деревині живе багато гусениць, жуків, диких бджіл та інших комах. Клен польовий також поширений в Європі.
Особливістю клена є насіння. З кожної насінини звисає крильце. Коли він летить вниз, він обертається, як лопаті гелікоптера. Таким чином вони відлітають далі від стовбура і можуть поширювати дерево далі навколо.
Деревина клена в основному використовується для виготовлення меблів. Деревина також дуже підходить для створення музичних інструментів або іграшок. Кленовий сироп використовують для підсолоджування страв. Його отримують з соку дерева цукрового клена, яке зустрічається в Північній Америці, наприклад в Канаді. Щоб отримати сік, зріжте кору і підвісьте до стовбура відро. Він ловить кленовий сік. Він стає в’язким, коли його варять, і його можна використовувати на кухні так само, як цукор. Деякі також люблять класти його на свої млинці. Сироп також називають кленовим сиропом. Зазвичай він має бурштиновий колір і має легкий або міцний смак, дещо схожий на карамель.