Мері Аллен
Кухонні трави — це рослини, які часто використовують для ароматизації їжі чи напоїв. Вони надають особливий аромат, тобто певний запах або смак.
З мелісою, наприклад, ви отримуєте свіжість у мінеральній воді. Перець, навпаки, можна використовувати для приправлення їжі. Інші популярні кухонні трави включають кріп, цибулю, базилік, майоран, орегано та розмарин.
Підходять культивовані або дикорослі трави, свіжі або сушені. Хоча їх називають кухонними травами, вони також використовуються на фабриках, які виробляють продукти харчування. Деякі з цих рослин також є лікарськими рослинами, їх можна використовувати для полегшення хвороб.