Мері Аллен
Яйця є запорукою успішного виведення пташенят. Які вони і як їх найкраще приготувати?
Часто поширюється думка, що яйця потрібно помістити в інкубатор, поки вони ще теплі, відразу після їх знесення. Це не так. Яйце можна зберігати в прохолодному місці до десяти днів до початку процесу інкубації. Чим швидше яйце охолоне до температури зберігання, тим краще. З цієї причини, а також із-за забруднення, швидкий збір хороший. Якщо забруднення в сараї часто трапляються, причину потрібно шукати. Вона в гнізді? Якщо яйця можуть відкотитися туди, ймовірність зараження менша. Іншими причинами можуть бути занедбана дошка або бруд в зоні курячих дверей.
Брудні яйця непридатні для висиджування, у них низький показник висиджування. У той же час вони є джерелом небезпеки захворювань. Якщо яйце забруднене, його можна почистити додатковою губкою для курячих яєць. Згідно з посібником Андерсона Брауна зі штучного розведення, це також можна зробити за допомогою наждачного паперу. Сильно забруднені яйця можна купати в теплій воді, це розпушить бруд і завдяки теплу не проникне в пори.
Перед зберіганням інкубаційні яйця сортують за їх складом. Для кожної породи мінімальна вага та колір панцира описані в Європейському стандарті для птиці породи. Якщо яйце не досягає ваги або має інший колір, воно непридатне для розведення. Круглі або дуже загострені яйця також не слід використовувати для інкубації. Також не доцільно використовувати яйця з сильнопористою шкаралупою або вапняними відкладеннями, оскільки вони негативно впливають на висиджування.
Розділіть великі і маленькі яйця
Після цього першого сортування яйця, придатні для висиджування, зберігаються при температурі від 12 до 13 градусів і відносній вологості повітря 70 відсотків. Термін зберігання не повинен перевищувати 10 діб, оскільки вміст повітря в яйці з кожним днем збільшується, а кормовий резервуар для зростаючого тварини зменшується. Пташенята зазвичай мають труднощі з виведенням з інкубаційних яєць, які зберігалися занадто довго.
Навіть під час зберігання інкубаційні яйця необхідно регулярно перевертати. Для цього ідеально підходить велика коробка для яєць, в яку на кінчику поміщаються інкубаційні яйця. Ящик з одного боку обкладений дерев’яною планкою, яку кожен день переставляють на іншу сторону. Це дозволяє швидко «перевернути» яйця. Перед тим як яйця потрапити в інкубатор, їх прогрівають до кімнатної температури протягом ночі. Найкраще складати їх за розміром. Тому що якщо ви висиджуєте яйця великої та карликової породи в одному інкубаторі, лотки для яєць занадто відрізняються між собою за відстанню між роликами, щоб їх можна було правильно повертати.