Мері Аллен
Те, що насправді починалося як тимчасове рішення під час економічної кризи, за останні десять років перетворилося на прибутковий бізнес для Леслі Сітроен: вона продає курей. Але не на фермі в країні, а посеред Силіконової долини, центру технологічної індустрії в Каліфорнії. В інтерв’ю вона розповідає PetReader, як це сталося.
Якщо ви введете хештег #backyardchickens в Instagram, ви знайдете майже мільйон публікацій – хороший показник того, чи є щось справжньою тенденцією.
У Каліфорнії кури в моді
Леслі Сітроен, яка зі своєю компанією «Mill Valley Chickens», повністю захопила дух часу, внесла свій внесок у те, щоб зробити курей у вашому власному саду популярнішими, ніж будь-коли. Леслі, якого також прозвали «Шептуном курям», розводить і продає курей у районі затоки Сан-Франциско – саме там, де люди в ІТ та високотехнологічному секторі заробляють мільйони. Як це поєднується?
«Люди тут високоосвічені і добре знають про негативні наслідки заводського фермерства, вони хочуть більше контролювати свою їжу і відчувати себе менш винними», — пояснює Леслі в інтерв’ю DeineTierwelt. Яйця від ваших власних щасливих курей, звичайно, добре підходять.
Крім того, через посуху зелений газон поливати вже не шикарно, і каліфорнійці тепер використовують територію навколо свого будинку по-іншому – наприклад, для курника.
Розкішна курка за 500 доларів
Колись ця тенденція швидко поширюється – тепер, за словами Леслі, тримати курей на присадибній ділянці майже нормою. І її бізнес, який вона веде разом із двома дітьми, від цього дуже виграє… У ціни, які вона називає за тварин, важко повірити.
У той час як курча продається приблизно за 50 доларів, нещодавно воно отримало в десять разів більше за дорослу курку: її розкішні кури тепер коштують гордо 500 доларів!
«Більшість моїх клієнтів мають більше грошей, ніж часу», — каже Леслі, тому вони воліють купувати дорослих тварин, ніж займатися вирощуванням самостійно. Вони також люблять незвичайних, екзотичних курей, які несуть фарбовані яйця. І вони мають свою ціну.
Але це набагато більше, ніж просто символ статусу: «Люди мають так багато матеріальних цінностей у своїх будинках, що вони хочуть знову відчути щось справжнє».
«Кури — доброзичливі істоти з сильними характерами»
Однак, перш ніж люди в Силіконовій долині вирішать утримувати курей, їм слід розглянути кілька речей, і Леслі Сітроен також має для цього готову бізнес-ідею: майстер-класи для майбутніх власників цінних тварин, на яких вони дізнаються все про курей і правильно. умови утримання.
Люди, які цікавляться, завжди дивуються, які неймовірно доброзичливі тварини сповнені індивідуальності кури, сміється Леслі. Менш приємною темою є багато природних хижаків, які існують у Каліфорнії: койоти, єноти, яструби та рисі. Тому в нічний час курям потрібен безпечний і захищений простір.
Звичайно, і для цього є рішення: вишукані курячі будиночки, які часто коштують тисячі доларів у розкішному варіанті. Окрім цього хорошого бізнесу, кури збагачують Леслі та її сім’ю на багатьох інших рівнях: «Кури — чудові, розумні домашні тварини, робота з ними зробила мене більш чутливим до того, що з нами, людьми, з тваринами погано поводитися».
Тож новий бізнес і нова пристрасть до тварин і навколишнього середовища є результатом божевільної ідеї, яка виникла десь у саду в Каліфорнії…