Мері Аллен
Домашня худоба відома нам в першу чергу як дійні корови з ферми. Це вид великої рогатої худоби в роді. Свійська велика рогата худоба була виведена з групи диких турів, що вигулюються на волі. Люди тримають домашню худобу, щоб мати можливість їсти м’ясо та використовувати молоко. У багатьох країнах домашню худобу досі використовують як тяглову худобу.
Термін «корова» є занадто неточним для вчених. У багатьох тварин корова позначає самку, дорослу тварину. Так само зі слонами, китами, оленями та багатьма іншими тваринами.
Тварина чоловічої статі — бик. Віл — кастрований бик. Тож його прооперували так, що він уже не може завагітніти корову. Тому він приборкувач. Самка - корова. Молодих тварин спочатку називають телятами, а потім худобою, коли вони підростають. Тоді назва «велика рогата худоба» описує етап життя тварини. Бики важать понад тонну, корови — близько 700 кілограмів.
Вся велика рогата худоба має роги, в тому числі і домашня. Коли теля народжується, вони складаються з крихітної точки, дуже схожої на корінь зуба. Пізніше з цього з кожного боку виросте ріг. Більшість фермерів сьогодні видаляють цю крихітну точку кислотою або гарячою праскою. Тож у свійської худоби роги не ростуть. Фермери побоюються, що тварини поранять один одного чи людей. Однак це відбувається лише в тому випадку, якщо у тварин занадто мало місця.
Звідки береться домашня худоба?
Наша домашня худоба виведена з групи турів. Зубр мешкав у дикій природі на території, яка простягалася від Європи до Азії та північної частини Африки. Розведення почалося приблизно 9,000 років тому. Сам зубр зараз вимер.
Тоді люди зрозуміли, що легше тримати домашніх тварин, ніж полювати на диких. Особливо, коли мова йде про молоко, потрібні тварини, які завжди поруч. Так люди ловили диких тварин і пристосовували їх жити поруч з людиною.
Як живе домашня худоба?
Свійська худоба спочатку харчувалася травою і травами, які зустрічаються в природі. Вони все ще роблять це сьогодні. Велика рогата худоба є жуйними. Тому вони лише грубо пережовують їжу, а потім пропускають її в своєрідний передшлунок. Пізніше вони зручно лягають, відригують їжу, інтенсивно її пережовують, а потім ковтають у правильний шлунок.
Однак лише за такої дієти худоба не дає стільки м’яса та молока, скільки хотілося б фермерам. Тому вони також годують їх концентрованими кормами. Перш за все, це зерно. Більшість кукурудзи на наших полях згодовують домашній худобі, або лише качани із зернами, або цілі рослини. Значна частина пшениці також є кормом для худоби.
Самці і самки великої рогатої худоби можуть добре утримуватися разом до статевої зрілості. Відповідно до цього, стадо корів може витримати лише одного бика. Кілька биків постійно билися один з одним.
Які існують породи свійської великої рогатої худоби?
Розведення означає, що люди завжди відбирали найбільш придатну худобу для отримання молодняку. Однією з цілей розведення були корови, які дають якомога більше молока. Щоб вигодувати теля, корові потрібно близько восьми літрів молока на добу. Чистодійних корів розводили на добу до 50 л молока з концентрованими кормами.
Інші породи були виведені для отримання якомога більшої кількості м’яса. Однак найбільшою популярністю користуються породи, які дають якомога більше молока і в той же час якомога більше м’яса. Питання в тому, що робити з численними дитинчатами чоловічої статі. Це майже рівно половина. Свійську худобу, яка дає багато м'яса, а самки дають багато молока, називають худобою подвійного призначення.
Корови великої рогатої худоби двопрофільного призначення дають близько 25 літрів молока на добу. Самці відгодовані. За півтора року вони досягають ваги близько 750 кілограмів і незабаром їх забивають. Це дає близько 500 кілограмів м’яса.
Як розмножується свійська велика рогата худоба?
У корів є менструальний цикл: приблизно кожні три-чотири тижні яйцеклітина готова протягом двох-трьох днів. Потім, коли бик спаровується з коровою, зазвичай відбувається запліднення. На відміну від інших видів тварин, це може статися в будь-який час року.
Часто, однак, проходить не бик, а ветеринар. Він вводить сперму бика в піхву корови. Рекордний бик довів до двох мільйонів молодняку.
Тільність корови називається тільністю. Триває близько дев'яти місяців. Найчастіше вона народжує одного теляти. Це важить від 20 до 50 кілограмів, залежно від породи. Через короткий час теля встає і висмоктує молоко у матері. Ще кажуть, що корова теля годує. Отже, корови є ссавцями.
Молоді бики стають статевозрілими приблизно у вісім місяців, а корови – приблизно в десять. Тоді ви можете зробити молодих самостійно. Після народження молоко виробляється у вимені матері. Це спочатку отримує теля, а потім фермер забирає доїльним апаратом. У корів завжди повинні бути телята, інакше вони перестають давати молоко.
Велика рогата худоба живе приблизно 12-15 років. Просто коли вони стають старшими, вони не дають стільки молока. Тому зазвичай їх забивають через шість-вісім років. Але це вже не дає дуже хорошого м’яса.