Мері Аллен
Злаками називають певні рослини. Найпоширенішими сьогодні є рис, пшениця, кукурудза. До зернових також відносяться жито, ячмінь, овес, просо. Спельта є підвидом пшениці.
Усі злаки — солодкі трави, мають довгі стебла з довгим листям. В іншому, однак, іноді вони виглядають настільки різними, що навіть не віриться, що вони пов’язані один з одним. Вони спочатку походять з різних куточків світу.
Зерна цікаві людям через зерна, які є насінням. Навіть зерна злаків з природи можна їсти. Проте вже в кам’яному віці люди почали зберігати зерна на зиму, а навесні знову сіяти. Крім того, для посіву завжди використовували найбільші або найздоровіші зерна. Це називається розведенням або розведенням.
Після збирання зерна злаків звільняють від плодоніжок і потім подрібнюють. Наприклад, ви можете використовувати борошно для випічки хліба, але ви також можете робити інші речі: макарони, сухі сніданки, олію, алкогольні напої тощо. Деякі види зерна використовують для годування тварин. Ви можете використовувати їх молоко або їсти їх м'ясо.