Порода Лаготто Романьоло, відома як італійська водяна собака, виникла, як випливає з назви, в Італії і згадується з 16 століття.
Цих собак відзначили в різних професіях, але в полюванні на трюфелі їм досі немає рівних. Крім того, вони чудові компаньйони та друзі для всієї родини.
Собаки відрізняються миролюбним характером, доброзичливістю, нестримною енергією.