Основними рисами характеру американського пітбультер’єра є поєднання мужності, що межує з абсолютною безстрашністю, спритністю і доброзичливістю по відношенню до людей.
На вигляд ці собаки здаються грізними, але по відношенню до членів сім'ї та інших людей вони ніжні і ласкаві друзі.