mary allen
Arpa kabuğu çıkarılmış tane, köpek mamasına iyi uyan karbonhidratlardır. Tarifimizden esinlenerek köpeğinizi güzel bir sonbahar yahnisi ile şımartın.
İhtiyacınız:
- 6 lt su
- tahıl
- 500 gram, yaklaşık, Kemiksiz dana veya geyik eti
- 1 yemek kaşığı kolza yağı
- 4 patates
- 4 havuç
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1/2 litre et suyu
- 1/2 küçük lahana başı
Yol Tarifi:
- Suyu kaynatın, arpa tanelerini ekleyin ve sıcaklığı düşürün ve çıkarılmış taneleri bir kapak altında yaklaşık 30 dakika veya tüm su kaynayana kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun.
- Eti küçük küpler halinde kesin, havuçları soyun ve rendeleyin ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Yağı bir tencerede ısıtın ve et parçalarını güzel bir renk alana kadar kızartın. Ezilmiş domatesleri ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Havuç ve patates ekleyin ve güveçte bırakın
Ara sıra karıştırarak 10-15 dakika kapağın altında pişirin. Bu arada lahanayı rendeleyin. - Tencereyi ocaktan alın ve arpa kabuğu çıkarılmış tane ve kıyılmış lahanayı karıştırın.
- Güveci pişmiş makarna veya iyi pişmiş pirinçle servis edin. Köpekler için pirinç, uzun süre ve normalden daha fazla su ile kaynatılmalıdır, 5 ölçü pirince 1 ölçü su alın ve en az 30 dakika pişirin.
- Güveç porsiyon formlarında dondurmak için iyidir.