Mary Allen
Ang mga butil ng barley ay mga karbohidrat na angkop sa pagkain ng aso. May inspirasyon ng aming recipe at alagaan ang iyong aso ng masarap na nilagang taglagas.
Kailangan mo:
- 6 l tubig
- siryal
- 500 gramo, humigit-kumulang, Walang butong karne ng baka o elk
- 1 kutsarang rapeseed oil
- 4 patatas
- 4 karot
- 1 lata na durog na kamatis
- 1/2 litro ng sabaw ng karne
- 1/2 maliit na ulo ng repolyo
Direksyon:
- Pakuluan ang tubig, idagdag ang mga butil ng barley at ibaba ang temperatura at hayaang kumulo ang mga butil sa ilalim ng takip ng mga 30 minuto o hanggang sa kumulo ang lahat ng tubig. Alisin ang kawali sa apoy at itabi ito.
- Gupitin ang karne sa maliliit na cubes, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga karot at alisan ng balat at hiwain ang mga patatas.
- Init ang mantika sa isang kasirola at iprito ang mga piraso ng karne hanggang sa maging maganda ang kulay. Idagdag ang dinurog na kamatis at ang sabaw ng karne at pakuluan.
- Magdagdag ng karot at patatas at hayaang maluto
kumulo sa ilalim ng takip para sa 10-15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Samantala, gutayin ang repolyo. - Alisin ang palayok mula sa apoy at ihalo ang mga barley groats at ginutay-gutay na repolyo.
- Ihain ang nilagang kasama ng nilutong pasta o mahusay na luto na kanin. Ang bigas para sa mga aso ay dapat kumulo ng mahabang panahon at may mas maraming tubig kaysa karaniwan, kumuha ng 5 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng bigas at hayaan itong maluto nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Ang kaserol ay mainam na i-freeze sa mga anyo ng bahagi.