Mary Allen
Ang mga baboy ay mga mammal. Sa biology, bumubuo sila ng isang genus na may humigit-kumulang 15 species. Ang baboy-ramo lamang ang naninirahan sa Europa. Ang iba pang mga species ay ipinamamahagi sa Asya at Africa, ibig sabihin, sa "Old World".
Iba talaga ang mga baboy. Ang pinakamaliit ay ang pygmy wild boar mula sa Asya. Ito ay tumitimbang ng maximum na labindalawang kilo. Ganyan ang timbang ng isang mas maliit na aso. Ang pinakamalaki ay ang higanteng baboy sa kagubatan na naninirahan sa tropiko ng Africa. Sila ay namamahala ng hanggang 300 kilo.
Ang pahabang ulo na may nguso ay tipikal sa lahat ng baboy. Maliit ang mata. Ang mga aso ay walang mga ugat at lumalaki sa buong buhay. Nagpapatalas sila sa isa't isa sa pamamagitan ng paggiling laban sa isa't isa. Ang tawag sa kanila ng mga mangangaso ay "tusks". Ang mga lalaki ay mas malaki kaysa sa mga babae at lubhang mapanganib sa labanan.
Paano nabubuhay ang mga baboy?
Gustong manirahan ng mga baboy sa kagubatan o sa mga lugar na may ilang puno tulad ng savannas. Pangunahing naglalakbay sila sa gabi. Sa araw ay natutulog sila sa siksik na undergrowth o sa mga lungga ng iba pang mga hayop. Dapat may tubig sa malapit. Magaling silang lumangoy at parang paliguan ng putik. Pagkatapos ang isa ay nagsabi: Ikaw ay gumulong. Nililinis at pinoprotektahan nito ang iyong balat. Tinatanggal din nila ang mga parasito, ibig sabihin, mga peste. Pinapalamig din sila nito, dahil hindi nakakapagpawis ang mga baboy.
Karamihan sa mga baboy ay nakatira nang magkakasama sa mga grupo. Karaniwan, mayroong ilang mga babae at ang kanilang mga batang hayop, ang mga biik. Ang isang may sapat na gulang na babae ay tinatawag na "sow". Ang mga lalaking nasa hustong gulang, at ang mga bulugan, ay namumuhay bilang mga hayop na nag-iisa.
Kakainin ng mga baboy ang halos anumang bagay na mahahanap o hinuhukay nila mula sa lupa gamit ang kanilang puno: mga ugat, prutas, at dahon, ngunit gayundin ang mga insekto o uod. Ang mga maliliit na vertebrates ay nasa kanilang menu, tulad ng bangkay, ibig sabihin, patay na mga hayop.
Ang mga baboy na naninirahan sa ating mga kuwadra ay "karaniwang alagang baboy". Maraming iba't ibang lahi ng mga ito ngayon. Nagmula sila sa baboy-ramo. Pinalaki sila ng mga tao. Kapag ang mga baboy ay nakatira sa ligaw sa America ngayon, sila ay nakatakas na mga alagang baboy.
Paano nabuo ang ating mga alagang baboy?
Nasa Neolithic na panahon na, ang mga tao ay nagsimulang masanay sa mga baboy-ramo at magparami sa kanila. Ang mga pinakalumang nahanap ay ginawa sa Gitnang Silangan. Ngunit din sa Europa ang pag-aanak ng baboy ay nagsimula nang maaga. Unti-unti, naghalo na rin ang mga breeding lines. Ngayon ay may mga dalawampung kilalang lahi ng baboy, at marami pang hindi gaanong kilala. Dahil ang alagang baboy ay ang pinakakilalang miyembro ng pamilya ng hayop nito sa Germany, madalas itong tinatawag na "baboy".
Noong Middle Ages, ang mayayaman lamang ang kayang bumili ng baboy. Ang mga mahihirap na tao ay mas malamang na kumain ng karne ng mga baka na huminto sa pagbibigay ng gatas dahil sila ay masyadong matanda. Ngunit kung minsan ang mga mahihirap na tao ay nag-iingat ng isa o higit pang mga baboy. Sinamantala nila ang katotohanang kakainin ng mga baboy ang halos anumang bagay na mahahanap nila. Sa mga lungsod, kung minsan ay malaya silang gumagala sa mga lansangan, kumakain ng basura. Hindi gagawin iyon ng baka.
Dahil ang mga baboy ay mga hayop ng kawan, maaari mo ring itaboy ang mga ito sa pastulan o sa kagubatan. Dati, iyon ang madalas na gawain ng mga lalaki. Sa bukid, kinakain ng mga baboy ang natira pagkatapos ng pag-aani, gayundin ang lahat ng uri ng damo at damo. Sa kagubatan, bukod sa mga kabute, lalo nilang nagustuhan ang mga beechnut at acorn. Para sa pinakamahusay na Spanish ham, ang mga baboy ay maaari lamang pakainin ng mga acorn ngayon.
Ang mga domestic na baboy ay madalas na itinuturing na marumi. Ngunit hindi iyon ang kaso. Kung mayroon silang sapat na espasyo sa isang kuwadra, gumawa sila ng isang sulok para sa banyo. Kapag lumulubog sila sa basang putik, nililinis nito ang kanilang balat. Bilang karagdagan, ang temperatura ng kanilang katawan ay bumababa. Ito ay kinakailangan dahil ang mga baboy ay hindi makapagpapawis. At dahil sa tuyong putik, hindi rin sila nasusunog sa araw. Napakatalino din nila, parang unggoy. Ito ay maaaring ipakita sa iba't ibang mga eksperimento. Dahil dito, mas katulad sila ng mga aso kaysa, halimbawa, mga tupa at baka.
May mga tao rin na ayaw kumain ng baboy dahil tutol ang kanilang relihiyon. Itinuturing ng maraming Hudyo at Muslim ang mga baboy na "marumi" na mga hayop. Ang iba ay hindi kinakailangang mahanap ang baboy na malusog din.
Paano pinapanatili ang mga alagang baboy sa paraang angkop sa uri ngayon?
Ang mga domestic na baboy ay puro hayop. Ang mga magsasaka o nag-aalaga ng baboy ay nag-iingat ng mga alagang baboy upang katayin at ibenta ang kanilang karne. Sa karaniwan, ang bawat tao ay kumakain ng halos isang kilo ng karne kada linggo. Halos dalawang-katlo nito ay baboy. Kaya maraming alagang baboy ang kailangan: Sa [[Germany there is one pig for every three inhabitants, in the Netherlands, there are even two pigs for every three inhabitants.
Upang maging komportable ang alagang baboy, dapat silang mamuhay tulad ng kanilang mga ninuno, ang baboy-ramo. Ganito pa rin ang kaso sa maraming lugar sa buong mundo. Sa Europe, makikita mo lang iyon sa isang organic farm. Pero kahit doon, hindi naman talaga requirement. Depende ito sa bansa kung saan nakatira ang mga baboy at kung aling selyo ng pag-apruba ang nalalapat sa sakahan. Ang karne mula sa masayang baboy ay makabuluhang mas mahal.
Sa naturang bukid, mayroong ilang dosenang hayop sa halip na ilang daan. Mayroon silang sapat na espasyo sa kamalig. May dayami sa sahig para maghalungkat sila. May access sila sa labas araw-araw o nakatira sa labas. Ibinaba nila ang lupa at lumulubog. Upang gawin ito, kailangan mo ng maraming espasyo at magandang bakod upang hindi makatakas ang mga baboy. Sa ganitong mga sakahan, nagtatrabaho din sila sa mga espesyal na lahi. Ang mga sows ay walang kasing dami ng biik at sila ay lumalaki nang mas mabagal. May kinalaman din ito sa lining, na mas natural.
Ang karne ng naturang mga hayop ay dahan-dahang lumalaki. Mas kaunti ang tubig sa kawali, ngunit mas maraming karne ang natira. Pero mas mahal din.
Paano ka makakakuha ng pinakamaraming karne?
Karamihan sa mga baboy ay iniingatan na ngayon sa matino na sakahan. Ang mga ito ay madalas na tinatawag na "mga pabrika ng hayop" at tinutukoy bilang factory farming. Ang ganitong uri ng pag-aanak ng baboy ay hindi gaanong binibigyang pansin ang mga kakaibang katangian ng mga hayop at idinisenyo upang makagawa ng mas maraming karne hangga't maaari nang may kaunting pagsisikap hangga't maaari.
Ang mga hayop ay nakatira sa matitigas na sahig na may mga siwang. Ang ihi ay maaaring umagos at ang mga dumi ay maaaring i-hose gamit ang hose. Mayroong iba't ibang mga compartment na gawa sa mga bakal na bar. Ang mga hayop ay hindi makabaon at madalas na kakaunti ang pakikipag-ugnayan sa isa't isa.
Ang totoong sex ay hindi umiiral para sa mga sows na ito. Ang insemination ay ginagawa ng isang tao na may syringe. Ang isang inahing baboy ay buntis ng halos apat na buwan. Sa mga hayop, ito ay tinatawag na "pagbubuntis". Pagkatapos ay hanggang 20 biik ang ipinanganak. Sa mga ito, humigit-kumulang 13 ang nabubuhay sa karaniwan. Hangga't ang palabas ay nagpapasuso pa sa kanyang mga biik, ang mga biik ay tinatawag na mga pasusuhin na baboy. Ang "span" ay isang lumang salita para sa "teat". Doon sinisipsip ng mga bata ang kanilang gatas. Ang panahon ng pag-aalaga ay tumatagal ng halos isang buwan.
Pagkatapos ang mga biik ay inaalagaan at pinataba ng halos anim na buwan. Pagkatapos ay umabot sila sa 100 kilo at kinakatay. Kaya ang buong bagay ay tumatagal ng halos sampung buwan sa kabuuan, hindi kahit isang taon.