Ang lahi na ito ay sadyang pinalaki simula noong 1898. Sa orihinal, ipinapalagay na ang lahi ay kumalat mula sa Ukrainian peninsula ng Crimea.
Sa oras na iyon, ang militar ng Sobyet ay nagpalaki ng matalim na mga lahi, na dapat magsilbi upang bantayan ang mga inabandunang pag-install ng militar. Kaya, ang lahi na ito ay nakabuo ng malakas na kalayaan at kalooban.
Ang South Russian Ovcharka ay isang opisyal na kinikilalang lahi mula noong 1930s.