Mary Allen
Ang oat ay isang halaman at kabilang sa matamis na damo. Mayroong higit sa 20 species. Gayunpaman, kadalasan, iniisip ng mga tao ang mga seed oats o totoong oats kapag naririnig nila ang salita. Ito ay itinatanim bilang butil tulad ng trigo, palay, at marami pang iba. Ang mga oats ay isang napaka-malusog na pagkain para sa mga tao at hayop.
Ang mga halaman ng oat ay taunang damo. Pagkatapos ng isang taon kailangan mong itanim muli ang mga ito. Ang seed coat ay lumalaki ng halos kalahating metro o isa at kalahating metro ang taas. Ang malakas na panicle spindle ay lumalaki mula sa ugat. Nasa ibabaw nito ang mga panicle, isang uri ng maliliit na sanga, at sa mga dulo nito ay ang mga spikelet. Nakalagay dito ang dalawa o tatlong bulaklak na maaaring maging prutas na oat.
Ang mga oats ay talagang nagmula sa timog Europa, Hilagang Aprika, at Timog Asya. Hindi ito dapat masyadong mainit para sa mga seed oats, dahil kailangan itong umulan ng malakas. Hindi nito kailangan ang partikular na magandang lupa. Kaya naman ito ay itinatanim sa baybayin o malapit sa mga bundok. Sa kabilang banda, ang mga magagandang lupa ay mas mahusay na gamitin para sa iba pang mga pananim na nagbubunga ng mas maraming pananim.
Noong kakaunti o walang sasakyan, kailangan ng mga tao ng maraming kabayo. Karamihan sa kanila ay pinakain ng oats. Kahit ngayon, ang mga oats ay pangunahing pinalaki upang pakainin ang mga hayop tulad ng mga baka.
Ngunit ang mga tao ay palaging kumakain ng oats. Ngayon, gusto ito ng mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan: ang panlabas na shell lamang ng mga oats ay inalis, ngunit hindi ang panloob na shell. Sa ganitong paraan, napapanatili ang maraming mineral at dietary fibers. Ang mga oats samakatuwid ay ang aming pinakamalusog na butil. Karaniwan itong pinipiga sa oatmeal at kinakain sa ganoong paraan, kadalasang hinahalo sa gatas at prutas upang gawing muesli.