Mary Allen
Ang salitang "amag" ay may dalawang kahulugan: Sa isang banda, nangangahulugan ito ng isang halamang-singaw na pangunahing alam natin mula sa mga nasirang pagkain. Ngunit maaari rin itong malugod, halimbawa bilang panlabas na layer ng malambot na keso.
Sa kabilang banda, ang salitang "liwayway" ay nangangahulugan din ng isang puti o halos puting kabayo. Ang pangalan ay malamang na nagmula sa katotohanan na ang inaamag na tinapay sa una ay lumilitaw na puti o hindi bababa sa mapusyaw na kulay abo. Upang lumikha ng kalinawan, ang isa ay madalas na nagsasalita ng kabayo bilang isang kulay-abo na kabayo at nangangahulugang ang puting amag sa isa.
Ang amag ay kumakalat sa pamamagitan ng airborne spores. Ang mga spores ng fungal ay halos tumutugma sa mga buto sa mga bulaklak at prutas. Ang fungal spore ay maaaring makapasok sa pagkain bago natin ito bilhin. Kung ang hangin ay may naaangkop na temperatura at halumigmig, ang fungal spores ay nagiging maputi-puti na mycelium sa paglipas ng panahon.
Aling mga amag ang nakikita ng mga tao na nakakapinsala?
Alam natin ang amag sa mga pagkaing mas luma. Ang tinapay, prutas, at gulay tulad ng mga karot, ngunit pati na rin ang matapang na keso ay partikular na madaling kapitan. Maraming mga mag-aaral ang nakahanap ng inaamag na sandwich sa kanilang satchel pagkatapos ng bakasyon. Ang inaamag na pagkain ay maaaring nakakalason sa mga tao.
Ang mga fungi ng amag ay kumakalat din sa agrikultura. Ang mga strawberry, halimbawa, ay lubhang mahina kung umuulan ng mahabang panahon. Pagkatapos ang mga dahon at prutas ay natatakpan ng isang maputing layer. Ang magsasaka ay maaaring labanan ito sa pamamagitan ng mga spray, ngunit ang mga ito ay madalas na nakakalason sa kanilang sarili. Ang mga greenhouse ay nagbibigay ng pinakamahusay na proteksyon dahil mas maaayos mo kung gaano ito dapat.
Maaari ring lumitaw ang amag sa mga dingding ng mga lugar ng pamumuhay. Pangunahing nangyayari ito sa mga nakahiwalay na bahay na hindi maganda ang bentilasyon. Sa kasong ito, ang isang espesyalista ay kailangang magtrabaho, dahil ang pamumuhay sa mga inaamag na silid ay lubhang hindi malusog.
Sa kalikasan, gayunpaman, makatuwiran na ang amag ay magwawasak ng pagkain o kahoy. Nag-aambag ito sa katotohanan na ang lahat ng mga halaman ay nagiging sariwang lupa muli sa dulo. Kaya malaki ang pagkakaiba kung ang infested na kahoy ay nasa sahig ng kagubatan o kung ito ay kisame.
Aling mga amag ang itinuturing ng mga tao na kapaki-pakinabang?
Sa paligid ng 1900, natuklasan ng Scotsman Alexander Fleming na ang antibiotic na tinatawag na penicillin ay maaaring makuha mula sa isang amag. Maaari mo itong gamitin upang labanan ang pulmonya o ang salot, halimbawa. Bago iyon, milyon-milyong tao ang namatay.
Ang ilang mga amag ay popular sa paggawa ng keso. Sa isang banda, may puting mold cheese. Malambot ito sa loob at may puting patong sa labas dulot ng amag. Ang mga kilalang varieties ay Camembert at Brie mula sa France. Sa kabilang banda, mayroong asul na mold cheese. Kilala ito bilang Gorgonzola mula sa Italya.
Ngayon alam natin ang mga espesyal na amag na maaaring kainin nang ganoon. Ngayon sila ay pinalaki sa industriya. Nangangailangan ito ng nutrient solution na may asukal. Pagkatapos ay ibinebenta ang kabute na may halong bitamina, mineral, at itlog bilang kapalit ng karne.