Mary Allen
Ang dalawang hayop na ito ay ganap na magkapareho. Ngunit ang mga turkey ay ang aktwal na genus at ang mga turkey ay ang pagtatalaga ng mga hayop.
Ang mga gallinaceous bird na ito ay orihinal na nagmula sa South America. Doon na sila iningatan at pinalaki ng mga Aztec bilang mga hayop sa bukid. Noong unang bahagi ng ika-16 na siglo, dinala ng mga European seafarer ang unang pabo pauwi sa kanila.
Ang isang lalaking pabo ay tumitimbang ng average na 10 kilo at lumalaki hanggang isang metro ang taas. Ang mga babae ay bahagyang mas maliit at makabuluhang mas magaan sa 4 na kilo. Ang mga pabo ay pinalaki sa industriya para sa paggawa ng karne. Nagreresulta ito sa isang makabuluhang mas mataas na maximum na timbang. Ang isang may sapat na gulang na pabo ay maaaring tumimbang ng hanggang 15 kilo.
Sa panlabas, ang mga hayop ay makikilala sa pamamagitan ng kanilang maitim na balahibo, na bahagyang kumikinang sa metal. Ang ulo ay pula at mapusyaw na asul sa mga lugar. Ang karaniwang sobrang laki ng goiter ay pinakamahusay na nailalarawan sa mga ibong ito.
Turkey sa kusina
Ang mahusay na katanyagan ng karne ng pabo ay dahil hindi lamang sa lasa nito kundi pati na rin sa mababang calorie na nilalaman nito. Ang 100 gramo ng karne ay naglalaman lamang ng 189 calories. Ang taba ng nilalaman ay napakababa din sa 7%. Kung naghahanap ka ng slimline, mainam na pinapayuhan kang abutin ang karne ng pabo.
Bilang karagdagan sa isang mataas na nilalaman ng B bitamina at bakal, ang karne ng pabo ay naglalaman din ng tanso, potasa, at sink. Gayunpaman, ang karne ng pabo ay maaari ding maglaman ng mga nalalabi sa droga sa ilalim ng ilang mga pangyayari. Ang dahilan nito ay ang paggamit ng antibiotics sa pagpaparami at pagpapataba. Ikaw ay nasa ligtas na bahagi kapag bumibili ng organikong karne.
Hiniwa, pinirito, tinapa, o inihaw - ang karne ng pabo ay maaaring iproseso sa maraming iba't ibang paraan. Ang mga pagkaing gaya ng turkey stripe salad o turkey burgers ay nakakabili na sa mga restaurant.
Ang tradisyon ng Amerikano sa pagkain ng pabo sa Thanksgiving ay kilala.