Mary Allen
Ang yak ay isang mahabang buhok na baka na kabilang sa pamilya ng kalabaw. Nakatira ito sa gitnang Asya, lalo na sa Himalayas. Ang pangalan ay nagmula sa wika ng Tibet. Ang hayop ay tinatawag ding Tibetan grunt ox.
Karamihan sa mga yaks ay sinasaka at pag-aari ng mga magsasaka o mga nomad. Ang ilang mga yaks sa ligaw ay nanganganib sa pagkalipol. Ang mga lalaki ay higit sa dalawang metro ang taas sa ligaw, sinusukat mula sa lupa hanggang sa mga balikat. Ang mga yaks sa mga bukid ay halos kalahati ng taas.
Mahaba at makapal ang balahibo ng yak. Ito ay isang mahusay na paraan para sa kanila upang panatilihing mainit-init dahil sila ay nakatira sa mga bundok kung saan ito ay malamig. Ang ibang mga baka ay halos hindi makaligtas doon.
Ang mga tao ay nagtatago ng yak para sa kanilang lana at gatas. Gumagamit sila ng lana sa paggawa ng mga damit at tolda. Ang mga Yaks ay maaaring magdala ng mabibigat na kargada at humila ng mga kariton. Kaya naman ginagamit din ang mga ito para sa fieldwork. Pagkatapos ng pagpatay, nagbibigay sila ng karne, at ang balat ay ginawa mula sa balat. Gayundin, sinusunog ng mga tao ang dumi ng mga yaks para sa pagpainit o upang magluto ng isang bagay sa apoy. Ang dumi ay kadalasang tanging panggatong ng mga tao doon. Wala nang mga puno na matataas sa kabundukan.
Ano ang lasa ng gatas ng yak?
Ang lasa nito ay kaaya-aya at kahawig ng karne ng laro. Ito ay partikular na angkop para sa paggawa ng mga de-kalidad na sausage at mga tuyong produkto at ang lasa ay partikular na masarap sa bouillon.
Gaano karaming gatas ang ibinibigay ng yak?
Ang mga yaks ay gumagawa ng medyo maliit na gatas, at dahil sa matinding klimatiko na kondisyon at ang nauugnay na kakulangan ng pagkain, ang panahon ng paggagatas ay maikli kumpara sa mga baka.
Bakit kulay pink ang gatas ng yak?
Ang gatas ng yak, na kulay rosas sa halip na puti, ay ginagamit din upang gumawa ng pinatuyong gatas na ginamit bilang probisyon sa gilid ng daan.
Ang yak milk ba ay lactose-free?
Ang A2 na gatas ay ibinibigay ng mga lumang lahi ng baka gaya ng Jersey o Guernsey, ngunit gayundin ng mga kambing, tupa, yaks, o kalabaw. Ang gatas ng kamelyo ay walang lactose din.
Magkano ang halaga ng yak?
2 breeding toro ang ibebenta, 3 taong gulang, VP: € 1,800.00. Mula sa tagsibol 2015 ilang yak na guya ang ibebenta, VP: € 1,300.00.
Maaari ka bang kumain ng yak?
Sa ilang mga bansa sa Central Asia, ang yak, na pinahihintulutan ang mas matinding klimatiko na mga kondisyon at maaaring samantalahin ang nabawasang suplay ng pagkain sa matataas na talampas ng Central Asia, ay isang mahalagang pinagkukunan ng karne. Humigit-kumulang limampung porsyento ng karne na natupok sa kabundukan ng Tibet at Qinghai ay mula sa mga yaks.
Magkano ang halaga ng karne ng yak?
Sa panahon ng survey, ang isang kilo ng fillet ng beef ay nagkakahalaga ng average na 39.87 euro. Ang isang kilo ng hita ng manok, sa kabilang banda, ay nagkakahalaga ng 2.74 euro.
Saan matatagpuan ang mga yaks?
Nakatira lamang sila sa ilang bahagi ng kanlurang Tsina at Tibet. Noong 1994 mayroon pa ring humigit-kumulang 20,000 hanggang 40,000 wild yaks sa China. Sa labas ng China, malamang wala nang mga ligaw na yaks. Sa Nepal sila ay wala na, ang mga pangyayari sa Kashmir ay tila wala na.
Mapanganib ba ang yak?
Maaaring mapanganib kung minsan ang mga bakang yak habang pinamumunuan ang isang bagong panganak. Sa pangkalahatan, gayunpaman, ang pakikitungo sa mga hayop ay madali dahil ang mga yaks ay mabait at mahinahon.
Gaano kalakas ang isang yak?
Sa kabila ng kanilang malamya na hitsura, ang mga yaks ay bihasang umaakyat. Ang mga hooves ay nagbibigay-daan sa kanila na tumawid kahit na napakakitid na mga landas at umakyat sa mga gradient na hanggang 75 porsiyento.
Gaano katagal nabubuhay ang isang yak?
Ang isang yak ay maaaring mabuhay nang ilang araw nang walang pagkain at tubig at mawalan ng hanggang 20 porsiyento ng timbang nito sa taglamig. Pag-uuri: ruminants, bovids, baka. Pag-asa sa buhay: Ang mga Yaks ay nabubuhay hanggang 20 taon. Istraktura ng lipunan: Ang mga Yaks ay may malinaw na panlipunang pag-uugali at nanginginain nang magkakalapit.
Ano ang hitsura ng isang yak?
Ang katawan ay makapal na mabalahibo, na may mahabang mane na umuusbong lalo na sa dibdib at tiyan at sa buntot. Kahit na ang dulo ay natatakpan ng buhok, ang dulo ay napakaliit kumpara sa ibang mga baka. Ang ulo ay mahaba at makitid na may malawak na pagkalat ng mga sungay, hanggang sa isang metro ang haba sa mga toro.
Gaano kabigat ang isang yak?
Ang haba ng katawan ng lalaking may sapat na gulang na yak ay maaaring hanggang 3.25 metro. Ang taas ng balikat ay kadalasang hanggang dalawang metro sa mga lalaking hayop at humigit-kumulang 1.50 metro sa mga babae. Ang mga lalaking ligaw na yaks ay maaaring tumimbang ng hanggang 1,000 kilo. Ang mga babae ay humigit-kumulang sa ikatlong bahagi lamang ng bigat.
Saan nakatira ang karamihan sa mga ligaw na yaks?
Mga 20,000 ligaw na yaks lamang ang nakatira sa malayo sa napakalaki at hindi mapupuntahan na steppe sa wild west ng China.