แมรี่ อัลเลน
ผิวหนังเป็นอวัยวะหนึ่งของร่างกายทั้งในสัตว์และในมนุษย์ ครอบคลุมภายนอกร่างกาย เป็นเกราะป้องกันเราจากการบาดเจ็บและแบคทีเรีย มันมีน้ำหนักมากกว่าอวัยวะอื่นๆ ในผู้ใหญ่จะมีขนาดเกือบสองตารางเมตร
ผิวของเรามีผิวหนังชั้นนอกที่บาง ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าชั้นฮอร์นหรือหนังกำพร้า ประกอบด้วยเซลล์ที่ตายแล้ว ข้างใต้คือผิวหนังชั้นหนังแท้ ในชั้นหนังแท้มีเส้นประสาทและหลอดเลือด รากของเส้นผมและต่อมเหงื่อและความมันก็อยู่ที่นั่นด้วย ซีบัมทำให้ผิวไม่แห้งกร้าน
ในผิวหนังมีสีย้อมเล็กๆ ที่เรียกว่า รงควัตถุ? คนผิวคล้ำจะมีเม็ดสีมาก เมื่อแสงแดดส่องกระทบผิวหนังก็สร้างเม็ดสีมากขึ้น ทำให้ผิวคล้ำขึ้นและป้องกันแสงแดดได้ดีขึ้น ในทางกลับกันคนผิวขาวมักถูกแดดเผาได้ง่าย คนและสัตว์บางชนิดไม่มีเม็ดสีเลย เรียกว่าภาวะเผือก