ความรู้สึกของรสชาติในแมว

ไม่เพียงแต่รสชาติของอาหารที่เสิร์ฟจะต้องเหมาะสมกับแมวเท่านั้น แต่ยังต้องมีกลิ่น รูปร่าง และอุณหภูมิด้วย

สมมุติว่าแมวเสิร์ฟอาหารที่เธอโปรดปรานบนจานที่ยังคงกลิ่นของหัวหอม หรืออาจมีน้ำยาล้างจานกลิ่นมะนาวติดอยู่ ถ้าอย่างนั้นก็อาจเป็นไปได้ว่าเธอไม่แตะต้องอาหาร เพราะจมูกกินกับแมว การสัมผัสและอุณหภูมิยังส่งผลต่อการที่แมวพบของอร่อยหรือไม่ ดังนั้นจึงมีหลายปัจจัยให้เล่น

ด้านหนึ่ง แน่นอน ความรู้สึกของรสชาติ ลิ้นของแมวถูกปกคลุมด้วย papillae ที่มีรูปร่างแตกต่างกัน บางส่วนของเหล่านี้ ได้แก่ ใบอ่อน papillae หน้าที่และปุ่มรูปเห็ดมีปุ่มรับรสและกระจุกอยู่ที่ปลายตามด้านข้างและด้านหลังของลิ้น ตัวรับส่งข้อมูลไปยังสมองเพื่อให้แมวได้ลิ้มรสเปรี้ยว เค็ม และขม

ลิ้นของแมวรับรสน้ำ นอกจากนี้ ประสาทรับรสของพวกมันยังทำปฏิกิริยากับน้ำและสารประกอบทางเคมีที่มีไนโตรเจนและกำมะถัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดอะมิโน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน แต่เธอแทบไม่มีตัวรับของหวานเลย ทั้งหมดเป็นแบบอย่างของสัตว์กินเนื้อ แต่ความรู้สึกของกลิ่นก็มีเรื่องที่ต้องรายงานเช่นกัน เพราะในแมว มันเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการรับรส และตัวรับของทั้งคู่จะส่งสัญญาณไปยังสมอง เช่น ถ้าแมวชอบกลิ่นไขมันสัตว์ มันจะวิเคราะห์ก่อนชิม ละเอียดมากจนเจ้าของไม่ทันสังเกต

แมวสามารถลิ้มรสอากาศได้อย่างแท้จริง และสุนัขที่มีความสามารถและมนุษย์ยังขาด อวัยวะของจาคอบสันอยู่ที่ด้านบนของปากแมว ด้านหลังฟันหน้าเท่านั้น เมื่อแมวหลงใหลในกลิ่น มันจะดึงริมฝีปากบนกลับและหายใจเข้าโมเลกุลของกลิ่นโดยอ้าปากเล็กน้อย จากนั้นเธอก็ใช้ลิ้นแตะอวัยวะของจาคอบสันและกลั้นหายใจขณะที่สมองวิเคราะห์เคมีของกลิ่น (คำวิงวอนนี้มักเข้าใจผิดว่าเป็นการแสดงออกถึงความรังเกียจ)

อาหารต้องรู้สึกดี อาหารที่เสิร์ฟตรงกับรสนิยมของคุณหรือไม่? ที่ยังคงขึ้นอยู่กับธรรมชาติของมัน ผู้ผลิตอาหารแมวได้ทำการวิจัยอย่างรอบคอบแล้วว่าอาหารควรสัมผัสอย่างไรในปากของแมว และพบว่าอาหารกระป๋องได้รับความนิยมเป็นชิ้นๆ มากกว่าอาหารทั้งหมด และหากเธอมีทางเลือกระหว่างขนมขบเคี้ยวที่อุณหภูมิร่างกายหรือของว่างจากตู้เย็นโดยตรง เธอมักจะเลือกของว่างที่มีอุณหภูมิร่างกาย (หนู) สารสกัดจากเนื้อสัตว์ที่เพิ่มเข้าไปสามารถเพิ่มความน่ารับประทานของจานได้

กรุบเหมือนกระดูกหนู อาหารแห้งที่ลดราคาจะต้องกรุบกรอบ และแมวบ้านหลายๆ ตัวก็ดูจะชอบเพราะมันทำให้พวกมันรู้สึกสบายเหมือนถูกกระดูกกัด ที่น่าสนใจคือ ผู้ทดลองส่วนใหญ่ชอบทานอาหารเรียกน้ำย่อยรูปดาวและจาน ซึ่งยังไม่มีคำอธิบาย ไม่ว่าแมวจะจู้จี้จุกจิกแค่ไหน รสชาติที่สำคัญของมันก็ไม่สามารถปกป้องมันจากอันตรายได้ มันไม่สามารถลิ้มรสได้ว่าเนื้อมีการปนเปื้อนด้วยทอกโซพลาสโมซิสหรือไม่ ดื่มนมวัวถึงแม้ว่ามันจะไม่สามารถทนต่อมันได้ พิษของตัวมันเองจากการแทะพืชมีพิษ น่าเสียดายที่พวกเขาไม่มีความรู้สึกมลพิษ