เมล็ดพันธุ์: สิ่งที่คุณควรรู้

เมล็ดพืชเปรียบเสมือนลูกของมนุษย์หรือสัตว์ พ่อแม่ของคุณเป็นคนสร้างมันขึ้นมา พวกมันเติบโต เติบใหญ่ และสามารถสร้างเมล็ดได้อีกครั้งด้วยตัวมันเอง สิ่งนี้เรียกว่าการสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยให้พืชเพิ่มจำนวนและแพร่กระจายต่อไป นอกจากนี้เมล็ดยังเป็นอาหารที่สำคัญของมนุษย์และสัตว์

เมล็ดก่อตัวขึ้นเมื่อละอองเรณูของตัวผู้ติดอยู่บนเกสรเพศเมียของดอกไม้ ภายในดอกมีละอองเรณูรวมตัวกับเซลล์ไข่ของตัวเมีย นี่คือวิธีที่เมล็ดพันธุ์เริ่มเติบโต

เมล็ดประกอบด้วยอะไรบ้าง?

เมล็ดประกอบด้วยสามส่วนที่สำคัญ ส่วนที่สำคัญที่สุดคือต้นกล้า มีรากและก้านเล็กๆ งอกออกมาในดิน กระบวนการนี้เรียกว่า "การงอก" มองเห็นหัวเชื้อของถั่วลิสงได้ชัดเจน เขานั่งที่ปลายด้านหนึ่งของน็อต คุณสามารถดึงออกมาได้อย่างง่ายดายด้วยเล็บของคุณ

ส่วนที่สองคือเอนโดสเปิร์ม มันเก็บสารอาหารสำหรับต้นกล้า มันคล้ายกับไข่แดงและไข่ขาวในไข่นก

ส่วนที่สามคือเยื่อหุ้มเมล็ด ช่วยปกป้องเอนโดสเปิร์มและเชื้อโรคจากเชื้อราและสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก เปลือกหุ้มเมล็ดอยู่รอบๆ เหล่านี้เป็นกลีบที่ปกป้องเมล็ดต่อไป

เมล็ดพันธุ์มีไว้เพื่ออะไร?

เมล็ดใช้เป็นหลักในการสืบพันธุ์ พืชหลายชนิดมีอายุเพียงหนึ่งปีเท่านั้น ต้นไม้บางครั้งมีชีวิตอยู่ได้หลายร้อยปี แต่ถึงอย่างนั้นพวกมันก็ตาย พวกมันสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้โดยการแพร่พันธุ์ กล่าวคือ สร้างเมล็ดพืช

เพื่อให้แพร่กระจายได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ต้นไม้มีกลอุบายหลายอย่าง: เมล็ดของต้นเมเปิลมีปีกซึ่งพวกมันสามารถเคลื่อนออกจากต้นแม่ได้เล็กน้อย ลมช่วยพวกเขา พืชชนิดอื่นสร้างเมล็ดขนาดใหญ่ที่เรียกว่าถั่ว ตัวอย่างเช่นพวกมันน่าสนใจสำหรับกระรอก พวกเขาขนถั่วไปฝังไว้ สิ่งที่พวกเขาลืมในฤดูหนาวสามารถงอกและเติบโตได้

ถึงกระนั้นพืชอื่น ๆ ก็งอกเนื้อจำนวนมากรอบ ๆ เมล็ด ตัวอย่างที่ดีคือเชอร์รี่ หากนกกลืนเชอร์รี่เข้าไป มันจะขับถ่ายอุจจาระไปที่อื่น เมล็ดเป็นเมล็ดของต้นซากุระ ดังนั้นต้นซากุระจึงสามารถแพร่กระจายไปได้ไกล

เมล็ดหมายถึงอะไรสำหรับมนุษย์?

เมล็ดพันธุ์มีความสำคัญต่อมนุษย์มาก อาหารส่วนใหญ่ของเราคือเมล็ดพืช: ธัญพืชทั้งหมด เช่น ข้าวสาลี ข้าว ข้าวไรย์ และอื่นๆ อีกมากมายเป็นเมล็ดพืชจริงๆ เมล็ดพืชเช่นข้าวโพดยังใช้เป็นอาหารสัตว์ เป็นผลให้สัตว์ผลิตนมและเนื้อมากขึ้น และแม่ไก่ก็ออกไข่มากขึ้น

ธัญพืชทั้งหมดของเรามาจากหญ้าหวาน ในยุคหินผู้คนค้นพบว่าเมล็ดพืชเหล่านี้สามารถรับประทานได้ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเพาะเมล็ดพืช ในแต่ละปีพวกเขาจะเก็บเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดไว้และหว่านอีกครั้งในปีถัดไป เรียกว่า "การผสมพันธุ์" นี่คือที่มาของพันธุ์ที่มีเมล็ดมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างที่เรารู้จักในทุกวันนี้

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่เป็นพืชเมล็ด เมื่อพูดถึงผลไม้ เรานิยมรับประทานส่วนที่เป็นเนื้อ เช่น แอปเปิ้ล ด้วยถั่วเรากินเมล็ดเท่านั้น ถ้าเรากินถั่วมากก็กินเปลือก แม้ว่าแครอทจะไม่ใช่ผลไม้แต่เป็นราก พวกมันเติบโตได้เพราะพวกมันก่อตัวเป็นเมล็ดที่สามารถหว่านได้