นกแก้วเป็นนก มีมากกว่า 300 ชนิด บางตัวสามารถเลียนเสียงมนุษย์ได้ นกแก้วมีสมองที่ค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นพวกมันจึงเรียนรู้ได้ดี นกแก้วยังรวมถึงนกหงส์หยกและนกกระตั้วด้วย
ร่างกายของนกตั้งตรงและค่อนข้างหนัก นกแก้วชอบธัญพืช ถั่ว และผลไม้ ดังนั้นจงอยปากของพวกมันจึงแข็งแรงและโค้งงอ ขนของบางชนิดมีสีแตกต่างกันมากในขณะที่บางชนิดมีสีเดียวเกือบทั้งหมด
บางคนเลี้ยงนกแก้วเป็นสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม ในหลายๆ ประเทศ นกแก้วถือเป็นสัตว์รบกวน เพราะพวกมันกินผลไม้ในการเกษตร นกแก้วยังถูกล่าและเลี้ยงไว้เป็นสัตว์เลี้ยงอีกด้วย นกแก้วบางชนิดถูกคุกคามด้วยการสูญพันธุ์เพราะเหตุนี้
โดยปกติแล้วนกแก้วจะอาศัยอยู่ในส่วนที่อุ่นกว่าของโลก ได้แก่ อเมริกาใต้ แอฟริกา ออสเตรเลีย และเอเชียตอนใต้ นกแก้วในประเทศบางตัวบินหนีเจ้าของ ดังนั้นในปัจจุบันจึงมีนกแก้วในประเทศทางตอนเหนือด้วย