Perdiguero de Burgos ได้รับการเพาะพันธุ์เป็นสุนัขชี้ทางในสเปนมานานหลายศตวรรษ แต่ต้นกำเนิดดั้งเดิมไม่เป็นที่รู้จัก มีความเชื่อกันว่า Perdiguero de Burgos เป็นลูกผสมระหว่าง Sabueso Español และ Pachon Iberico
ในปี พ.ศ. 1911 สายพันธุ์นี้รวมอยู่ในทะเบียนสายพันธุ์ของสเปน ตั้งแต่ปี 1936 Perdiguero de Burgos ประสบชะตากรรมเดียวกันกับสุนัขสายพันธุ์อื่นๆ สายพันธุ์นี้เกือบจะถูกกำจัดออกไปในช่วงสงครามกลางเมืองสเปนและสงครามโลกครั้งที่สอง จนกระทั่งปี 1950 Perdiguero de Burgos ได้รับการผสมพันธุ์อีกครั้ง
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันในเยอรมนี Perdiguero de Burgos ค่อนข้างหายาก