ขึ้นอยู่กับไข่

ไข่เป็นกุญแจสำคัญในการฟักไข่ที่ประสบความสำเร็จ พวกเขาเป็นอย่างไรและวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมตัวคืออะไร?

ความคิดเห็นมักจะแพร่กระจายไปทั่วว่าควรวางไข่ในตู้ฟักไข่ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ทันทีหลังจากที่วางไข่ มันไม่เป็นเช่นนั้น สามารถเก็บไข่ไว้ในที่เย็นได้นานถึงสิบวันก่อนที่กระบวนการฟักไข่จะเริ่มขึ้น ไข่ยิ่งเย็นตัวจนถึงอุณหภูมิในการเก็บรักษาเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ด้วยเหตุผลนี้และเพราะมลภาวะด้วย การเก็บสะสมอย่างรวดเร็วจึงเป็นสิ่งที่ดี ถ้าเกิดความสกปรกบ่อยครั้งในโรงนา ต้องหาสาเหตุ เธออยู่ในรังหรือไม่? หากไข่สามารถกลิ้งออกไปที่นั่นได้ การปนเปื้อนก็มีโอกาสน้อยลง สาเหตุอื่นๆ อาจเป็นเพราะกระดานหล่นหรือสิ่งสกปรกที่ถูกละเลยในบริเวณประตูไก่

ไข่สกปรกไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่ พวกมันมีอัตราการฟักต่ำ ในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งอันตรายต่อโรคต่างๆ หากไข่สกปรก สามารถทำความสะอาดได้ด้วยฟองน้ำเสริมสำหรับไข่ไก่ ตามคู่มือของ Anderson Brown เกี่ยวกับการผสมพันธุ์เทียมสามารถทำได้ด้วยกระดาษทราย ไข่ที่สกปรกมากสามารถอาบน้ำอุ่นได้ ซึ่งจะทำให้สิ่งสกปรกหลุดออกและด้วยความร้อนจะไม่ทะลุผ่านรูขุมขน

ก่อนการเก็บรักษา ไข่ฟักจะถูกจัดเรียงตามองค์ประกอบ สำหรับแต่ละสายพันธุ์ น้ำหนักขั้นต่ำและสีของเปลือกได้อธิบายไว้ในมาตรฐานยุโรปสำหรับสัตว์ปีกผสมพันธุ์ หากไข่มีน้ำหนักไม่ถึงหรือมีสีต่างกันไม่เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ ไม่ควรใช้ไข่ที่มีลักษณะกลมหรือปลายแหลมมากในการฟักไข่ ไม่แนะนำให้ใช้ไข่ที่มีเปลือกพรุนสูงหรือมีคราบมะนาวเนื่องจากมีผลเสียต่อการฟักไข่

แยกไข่ใหญ่กับไข่เล็ก

หลังจากการคัดแยกครั้งแรกนี้ ไข่ที่เหมาะสำหรับการฟักไข่จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 12 ถึง 13 องศาและความชื้นสัมพัทธ์ 70 เปอร์เซ็นต์ ระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่ควรเกิน 10 วัน เนื่องจากปริมาณอากาศในไข่เพิ่มขึ้นทุกวันที่ผ่านไป และแหล่งอาหารสำหรับสัตว์ที่กำลังเติบโตจะลดลง ลูกไก่มักมีปัญหาในการฟักไข่จากการฟักไข่ที่เก็บไว้นานเกินไป

แม้แต่ระหว่างการเก็บรักษา ก็ต้องหันไข่ฟักออกอย่างสม่ำเสมอ กล่องไข่ขนาดใหญ่ที่วางไข่ฟักไว้ที่ปลายไข่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ กล่องถูกปูด้วยแผ่นไม้ด้านหนึ่งและถูกย้ายไปอีกด้านหนึ่งทุกวัน ช่วยให้ไข่สามารถ "กลับ" ได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่ไข่จะเข้าไปในตู้ฟักไข่ ไข่จะถูกอุ่นที่อุณหภูมิห้องในชั่วข้ามคืน ทางที่ดีควรประกอบเข้าด้วยกันตามขนาด เพราะถ้าคุณฟักไข่ของสายพันธุ์ใหญ่และแคระในตู้ฟักเดียวกัน ถาดไข่จะแตกต่างกันมากเกินไปในแง่ของระยะห่างลูกกลิ้งเพื่อให้สามารถหมุนได้อย่างถูกต้อง