แมรี่ อัลเลน
เทศกาลคริสต์มาสกำลังใกล้เข้ามาและความคาดหวังของคุกกี้คริสต์มาสแสนอร่อยก็เพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ แต่แล้วเพื่อนสี่ขาอันเป็นที่รักของเราล่ะ? แน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้รับอนุญาตให้กินขนมอบของเรา แล้วสูตรคริสต์มาสสำหรับสุนัขล่ะ? ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันสองสูตรสำหรับคุกกี้คริสต์มาสที่คุณสามารถใช้เพื่อมอบความสุขให้เพื่อนขนฟูของคุณในช่วงคริสต์มาส
ซินนามอนสตาร์
คุณไม่สามารถจินตนาการถึงเทศกาลคริสต์มาสโดยไม่มีอบเชยได้อีกต่อไป คุณยังสามารถทำให้เพื่อนสี่ขาของคุณมีความสุขได้ด้วย ไม่ควรให้ซินนามอนในปริมาณมากไม่ว่าในกรณีใดเพราะอาจทำให้สุนัขอาเจียนหรือง่วงนอนได้
ส่วนผสม:
- แป้งสะกดโฮลมีล 200 กรัม
- ไข่ 1
- เฮเซลนัทป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
- น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผง carob 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา
ผู้ช่วยตัวน้อย:
- เครื่องผสม
- 2 ชาม
- ลูกกลิ้ง
- เครื่องตัดคุกกี้ (เช่นดาว)
การเตรียม:
ขั้นตอนแรกคือการผสมแป้งสะกดทั้งหมด เฮเซลนัทบด ผงคารอบและอบเชยเข้าด้วยกัน ต่อไปจะต้องตีไข่และน้ำผึ้งในชามอีกใบหนึ่งจนมวลเป็นฟอง เสร็จแล้วก็เติมน้ำมันได้ ตอนนี้ผสมส่วนผสมแห้งได้ทีละน้อย ให้แป้งเนียน เกลี่ยให้ทั่วบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วตัดแป้งออก สุดท้ายอบขนมในเตาอบที่ 160 องศาความร้อนบนและล่างเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ดาวอบเชยเย็นลงแล้ว ก็สามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตสำหรับสุนัขหรือโยเกิร์ตสำหรับสุนัข เป็นต้น เมื่อทุกอย่างเย็นลง เพื่อนสี่ขาของคุณสามารถเริ่มชิมได้
คุกกี้รสเผ็ด
ไม่ใช่ทุกอย่างจะต้องมีรสหวานในช่วงคริสต์มาส สูตรนี้เป็นทางเลือกที่อร่อยและมีประโยชน์มากมายที่เพื่อนขนปุยของคุณจะพึงพอใจ
ส่วนผสม:
- แป้งโฮลมีล 400 กรัม
- ข้าวโอ๊ตรีด 170 กรัม
- เอมเมนทอล 40 กรัม
- 350ml น้ำ
- แครอท 1
- น้ำมันลินสีด 4 ช้อนโต๊ะ
- แดนดิไลออนหรือผักชีฝรั่งสับ 4 ช้อนโต๊ะ
ผู้ช่วยตัวน้อย:
- ช้อน
- สำคัญ
- ลูกกลิ้ง
- คุ้กกี้
การเตรียม:
ขั้นแรกให้หั่นแครอทที่ล้างแล้ว แครอทจะต้องปอกเปลือกเมื่อแก่แล้วเท่านั้นและไม่ดูสดอีกต่อไป ตอนนี้สับดอกแดนดิไลอันหรือผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุด จากนั้นให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ระหว่างนี้ก็สามารถผสมน้ำได้ทีละน้อย ถ้าแครอทชุ่มฉ่ำมาก อาจต้องใช้น้ำน้อยลง ตอนนี้สามารถนวดแป้งบนพื้นผิวการทำงานจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี หากยังแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโดยทั่วไปแล้วแป้งจะแข็งกว่าปกติ ตอนนี้สามารถทำแป้งให้เรียบบนพื้นผิวและตัดออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้ ตอนนี้อบคุกกี้เป็นเวลา 50 ถึง 60 นาทีที่อากาศหมุนเวียน 160 องศาหรือความร้อนบนและล่าง 180 องศาในเตาอบ สำหรับสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องป้อนบิสกิตให้เมื่อเย็นแล้วเท่านั้น